содржина
Неодамна се појави тренд – со широк избор на чаеви, повеќето луѓе избираат кафе. Иако зелениот чај добива на популарност меѓу луѓето кои се свесни за здравјето, тој не се консумира толку често како кафето и кафето.
Чај, кафе и кофеин
И чајот и кафето содржат кофеин, но кафето обично содржи 2-3 пати повеќе кофеин. Консумирањето на кофеин има некои негативни физиолошки ефекти. Негативните ефекти на кофеинот се зголемена анксиозност, паника, отежнато заспивање, лошо варење и главоболки. Што пак може да послужи како катализатор и „последна капка“ за рак и големи проблеми со срцето. Ако сте загрижени за негативните ефекти на кофеинот, тогаш излезот за вас е билен чај или кафе без кофеин.
Наштети на кафето
Некои студии покажаа дека луѓето кои пијат кафе значително го зголемуваат нивото на холестерол во крвта, што го зголемува ризикот од развој на коронарна срцева болест. Како што се испостави, кофеинот содржан во кафето не е одговорен за подигање на нивото на холестерол во крвта. Ова се должи на фактот дека кафето содржи две природни хемикалии наречени „дитерпенски соединенија“ – кафестол и кавеол, кои влијаат на значително зголемување на LDL холестеролот (т.н. „лош холестерол“).
Пет шолји кафе на ден може да го подигнат нивото на холестерол за дури 5-10%. Ако кафето се конзумира со шеќер и крем, тоа дополнително го зголемува нивото на липиди во крвта. Научниците докажаа дека редовното консумирање на 5 или повеќе шолји нефилтрирано кафе дневно, со крем и шеќер, лесно го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести, и срцев удар за 30 до 50%.
Што е со филтрираното кафе (кафе апарати за домаќинство)? Поминувањето низ хартиен филтер ги отстранува повеќето соединенија на дитерпен, а со тоа филтрираното кафе има помал ефект врз зголемувањето на нивото на ЛДЛ. Сепак, неодамнешните студии покажаа дека консумирањето на такво кафе го зголемува нивото на хомоцистеин. Како што се акумулира во телото, ги напаѓа внатрешните ѕидови на артериите, создавајќи солзи кои телото се обидува да ги залечи. Потоа калциумот и холестеролот се испраќаат до оштетувањето, формирајќи атеросклеротична плоча, која го стеснува, а понекогаш и целосно го затнува луменот на садот. Ова обично резултира со тромб или руптура на сад, со сите последователни последици како што се мозочен удар, миокарден инфаркт, белодробна емболија, па дури и смрт.
Поновите студии покажаа дека зголемените нивоа на хомоцистеин го удвојуваат ризикот од Алцхајмерова болест.
Придобивките од чајот
Постојат се повеќе научни докази дека редовното консумирање чај може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести, па дури и да помогне да се намали севкупниот ризик од рак. Црниот и зелениот чај содржат многу корисни природни хемикалии наречени флавоноиди. Во човечкото тело, флавоноидите ја зголемуваат активноста на метаболичките ензими. Некои флавоноиди имаат антимикробно и антибактериско дејство. Флавоноидите можат да ја намалат оксидацијата на честичките на холестерол и/или да ја намалат тенденцијата тромбоцитите (клетките кои играат важна улога во заздравувањето и поправката на оштетеното ткиво) да се задржуваат на ѕидовите на артериите. Ова сугерира дека црниот чај може да го намали ризикот од затнати артерии и/или срцев удар. Научниците од Велс проучувале повеќе од 70 постари пациенти и откриле дека оние кои пиеле чај често имаат помалку атеросклеротични лезии во аортата. Неодамна, петгодишното истражување на научниците од Ротердам покажа 2% помал ризик од срцев удар кај луѓето кои пиеле 3-XNUMX чаши црн чај дневно. Студијата заклучи дека зголемената потрошувачка на чај и флавоноиди може да придонесе за примарна превенција од коронарна срцева болест.
Кесички за чај
Почитувани читатели, во оваа статија зборуваме само за добар квалитетен чај со лабави листови! Бидејќи кесичките со чај предизвикуваат многу прашања и поплаки.
Нечесните производители можат да стават прашина од чај, или воопшто отпад од производството на чај, наместо кршен квалитетен чај. Затоа, зовриената вода истурена во чаша со кеса толку брзо добива боја. Во кесичките чај често се додаваат бои.
Како да се идентификува чајот со боја? Доволно е да фрлите лимон во него. Ако чајот не станал полесен, тогаш содржи боја.
Никогаш не пијте кесички чај со овошје и цвет - тие се 100% отров. Тие содржат огромна количина на бои и вкусови.
Коските и зглобовите се првите кои страдаат од употребата на кесички чај.
Во никој случај не пијте чај со преостанат престој - тој се претвора во отров. По 30 минути, свежо сварениот чај не само што ги губи сите корисни материи, туку неговото консумирање предизвикува и нервни нарушувања, проблеми со забите и желудникот. Имунитетот се намалува, киселоста на желудникот се зголемува, што обично предизвикува гастритис и пептичен улкус.
Како да го проверите квалитетот на чајот
Ако кесичката остане проѕирна по варењето, а на неа нема жолти ленти, тогаш производителот користел скапа хартија и соодветно на тоа нема смисла да се става чај со слаб квалитет. Доколку хартијата по заварувањето пожолте и на неа се појават дамки, тогаш е неквалитетна и ефтина. Според тоа, чај со сличен квалитет.
Заклучок
Редовното консумирање кафе може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести, а исто така може да го зголеми ризикот од Алцхајмерова болест. Но, не е толку виновен кофеинот, туку природните хемикалии кои се наоѓаат во зрната кафе. За разлика од кафето, црниот или зелениот чај се покажа дека го намалува ризикот од срцеви заболувања и исто така може да го намали ризикот од барем некои видови на рак. Затоа, чајот е поздрав избор. Најдобрата опција е билен чај. Можете да го купите на кој било близок пазар од луѓе кои го прават тоа многу години.
Бидете здрави!