Да претпоставиме дека одите на пикник, срамота е да останете на страна со чинија салата ако се држите до диета. Каков вид скара да се подготви за да не му наштети на фигурата и да не биде во искушение од масното свинско месо?
Телешко или говедско месо
Говедско месо малку тврдо за печење на оган. Меѓутоа, ако го маринирате претходниот ден во јогурт со малку маснотии, што малку ќе ја ублажи структурата на влакната од месо, тогаш можете безбедно да уживате во вкусна скара.
Телешкото месо првично е помеко и попопустливо за готвење, особено во предниот дел на вратот. Маринирајте месо со сол, бибер и кромид-само 2-3 часа. Ставете ги шницлите на скара и почекајте да се сварат.
пилешко
Пилешко или друга птица е исто така совршено за вашиот летен одмор. Земете посно пилешко или мисирка и направете стек. Така, месото не се исуши, користете течна маринада базирана на соја сос или теријаки. Зачинете со сол, бибер и ставете го на скара - маринирано месо од живина половина час. За да го направите месото уште посочно, додадете на скара домати, кромид, тиквички.
Риба
За печење риба на оган изберете, а не дебелата. Погоден, на пример, скуша или лосос. Исто така, добро е крап или тврд. За рибите, доволно е сол и бибер и сок од лимон за да го отстраните мирисот на рибата.
Зеленчук и печурки
Летото е совршено годишно време за да уживате во вкусот на зеленчукот и печурките. Готвени над камперски оган, тие имаат уште подобар вкус. Земете печурки, модар патлиџан, тиквички, маринирајте во течен сос од сол или маслиново масло и распоредете на решетка или конец на раженчето. Брзо подготвување зеленчук, до состојба на Алден или појава на златно кафеава боја.