Новата застрашувачка болест која е предизвикана од истиот вирус кој предизвикува кравјо лудило, се нарекува оваа болестговеда енцефалитис. Причината поради која не прецизирам што е вирусот е затоа што научниците сè уште не знаат што е тоа.
Постојат многу теории за каков вид на вирус се работи, а најчеста од нив е дека се работи за прион – бизарна компонента на протеин што може да го промени својот облик, потоа е безживотно зрно песок, па наеднаш станува жива, активна и смртоносна супстанција. Но, никој навистина не знае што е тоа. Научниците дури и не знаат како кравите го добиваат вирусот. Некои велат дека кравите се заразуваат од овци кои имаат слична болест, други не се согласуваат со ова мислење. Единственото нешто за кое нема спор е како се пренесува енцефалитисот кај говедата. Оваа болест е карактеристична за Обединетото Кралство затоа што, во природни услови, говедата пасат и јадат само трева и лисја, а животните на фармата се хранат со згмечени парчиња други животни, меѓу кои доаѓа и до мозокот во кој живее овој вирус. Така, оваа болест се шири. Оваа болест допрва треба да се лекува. Убива крави и може да биде фатално за други животни како мачки, визон, па дури и елени кои се хранат со контаминирано говедско месо. Луѓето имаат слична болест наречена Крецвелт-Јакобова болест (CJD). Имаше многу полемики и дебати за тоа дали оваа болест е исто што и кај говедскиот енцефалитис и дали луѓето можат да се разболат со јадење заразено кравјо месо. Десет години по откривањето на говедскиот енцефалитис во 1986 година, претставниците на британската влада рекоа дека луѓето не можат да се заразат со оваа болест и дека CJD е сосема друга болест - така што говедското месо може безбедно да се јаде. Како мерка на претпазливост, тие завршија со изјавата дека мозокот, некои од жлездите и нервните ганглии кои минуваат низ 'рбетот сè уште не треба да се јадат. Пред ова, ваквото месо се користело за готвење хамбургери и Пити. Помеѓу 1986 и 1996 година, беше откриено дека најмалку 160000 британски крави имале енцефалитис на говеда. Овие животни биле уништени, а месото не се користело за храна. Сепак, еден научник верува дека повеќе од 1.5 милиони грла говеда биле заразени, но болеста не покажала симптоми. Дури и податоците на британската влада покажуваат дека за секоја крава за која се знае дека е болна, има две крави за кои се знае дека нема позната болест. И месото од сите овие заразени крави се користело за храна. Во март 1996 година, владата на ОК беше принудена да признае. Наведено е дека е веројатно луѓето да ја заразат болеста од крави. Ова беше фатална грешка бидејќи милиони луѓе јадеа загадено месо. Имаше и четиригодишен период по кој на производителите на храна им беше забрането да користат мозокот и нерви, додека овие силно заразени парчиња месо редовно се јаделе. Дури и откако владата ја призна грешката, сепак инсистира дека сега со целосна одговорност може да се каже дека се отстранети сите опасни делови од месото и затоа е сосема безбедно да се јаде говедско месо. Но, во снимен телефонски разговор, претседателот на ветеринарната служба на Комисијата за контрола на месото, националната организација одговорна за продажба на црвено месо, призна дека Вирусот на говеда енцефалитис се наоѓа во сите видови месо, дури и во посни стекови. Овој вирус може да се содржи во мали дози, но никој не може со сигурност да каже какви ќе бидат последиците од јадењето мала доза од овој вирус со месо. Сè што знаеме е дека потребни се десет до триесет години за да се појават симптомите на говедскиот енцефалитис или CJD кај луѓето, а овие болести секогаш се фатални во рок од една година. Ќе ви биде задоволство да слушнете дека не знам ниту еден случај некој да умре од труење со моркови.