содржина
И покрај фактот дека февруари е последниот месец на зимската листа, не се очекува затоплување. Мразот не застанува, а снегот не ни помислува да се стопи.
Не е ни чудо што во старите денови Февруари се нарекуваше „лаута“. Дефиницијата за „жестока“ е најдобро да се опишат временските услови во овој месец. Во овој тежок момент за луѓето беснеат тежок мраз и насилни виори.
Но, вреди да се запамети позитивните аспекти. Прво, февруари е најкраткиот месец во годината, што значи дека официјално зимата ќе заврши наскоро. Второ, постепено почнуваме да чувствуваме дека денот станува подолг, и ова не може да не се радува.
Како и да е, сите наши сили и ресурси истекуваат. Сега треба да го започнеме вториот ветер. И, ова ќе го сториме користејќи ги веќе познатите методи: здрав сон, прошетки на свеж воздух, утрински вежби и, се разбира, здрава и здрава исхрана.
Нашиот имунолошки систем е скоро исцрпен и има потреба од полнење. Епидемиите на заразни болести ќе започнат и ни треба сила да им одолееме. Затоа, итно го зголемуваме имунитетот и го надокнадуваме недостатокот на витамин Ц. Во февруари, како и во јануари, на нашето тело му треба топлина, па обидете се да јадете повеќе топла храна.
Поради недостаток на витамини, елементи во трагови и сончева светлина, постои голема веројатност за прогресија на депресивни расположенија, па затоа не треба да се пропушти можноста, особено во сончевите денови, да се шета на чист воздух.
Во меѓувреме, доаѓа пролетта и време е да размислиме за добра фигура. Храната треба да биде нискокалорична храна, но истовремено и задоволувачка.
Ние мора да му обезбедиме на нашето тело сите супстанции што му се потребни. Не е толку лесно да се направи ова во зима. Но, постојат намирници кои ќе ни помогнат да го зајакнеме организмот во овој период од годината и ќе ни овозможат да ја дочекаме пролетта со радост.
Кисела зелка
Долго време е популарен и исклучително корисен производ, особено во периодот зима-пролет.
Киселата зелка е апсолутен лидер меѓу конзервираниот зеленчук во однос на витамин Ц. Покрај тоа, таа е позната по голема количина витамини А и Б. Витамини се наоѓаат и во самата зелка и во нејзината саламура. Во зелка од кисела зелка, се чуваат 2 пати повеќе витамини отколку во рендана зелка. Ако ферментирате и чувате зелка според сите правила, тогаш можете да уживате во вкусен и здрав производ 6-8 месеци.
Друга карактеристика на киселата зелка е нејзината ниска калорична содржина. 100 g од производот содржи само 20 kcal, од кои повеќето се трошат на варењето на изеденото.
Предностите на киселата зелка го вклучуваат фактот дека го зајакнува имунитетниот систем, има терапевтски ефект во случај на болка во стомакот и метаболички нарушувања, ја активира интестиналната подвижност, го чисти телото, ја подобрува работата на срцето и промовира добро расположение.
Кисела зелка може да се додаде во салати, да се служи како гарнир за месо и да се готви супа од зелка од неа. Зелка оди добро со артишок во Ерусалим.
Вештерка метла
Помело се смета за диетално овошје. Често се споредува со грејпфрут, но за разлика од него, pomelo има сладок вкус и полесно се лупи.
Помело е богат со витамини А и Ц, витамини од групата Б, фосфор, калциум, натриум, железо, лимоноиди и есенцијални масла.
Влакната содржани во помело имаат корисен ефект врз функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Калиумот го поддржува кардиоваскуларниот систем, а лимоноидите, пак, помагаат во борбата против ракот. Помело совршено го задоволува чувството на глад, а липолитичкиот ензим содржан во него промовира побрзо разградување на протеините, поради што ова овошје се здоби со статус на исхрана.
Единствениот недостаток на овошјето е недостатокот на многу сок во него.
Додавањето помело во вашата зимска диета ќе го зајакне имунитетот и ќе му помогне на вашето тело да спречи грип и други настинки.
Гранат
Калинката е вкусно и здраво овошје. Содржи јод, калциум, железо, магнезиум, калиум. Сокот од калинка е 20% шеќер, 9% лимонска и јаболкова киселина. Исто така, содржи витамини А, Ц, ПП и витамини од групата Б.
Калинката се нарекува „лек за сто болести“. Неговиот сок се препорачува да се користи за анемија. И во случај на варење, се подготвува посебна лушпа од кора и прегради од калинка.
Поради високата содржина на танини, сокот од калинка се користи како антиинфламаторно средство за изгореници. За да го направите ова, сокот се разредува со вода, а изгорената површина на кожата се навлажнува. Потоа посипете го ова место со сув перикарп, смачкан во прав. Под кората што се формира над раната, заздравувањето продолжува брзо.
Сокот од слатки калинки помага при заболувања на бубрезите, и киселите калинки - со камења во бубрезите и жолчното кесе. Сок од калинка се користи и за гаснење на жед за треска и како антипиретик.
Пулпата од калинка се користи во салати, пијалоци и десерти.
суво грозје
Сувото грозје е едно од најслатките сушено овошје, кое се одгледува главно во земјите од Блискиот и Блискиот Исток, како и Медитеранот. Корисните својства на овој производ се познати долго време. Во античко време, сувото грозје се користело за зајакнување на нервниот систем и како седатив.
Денес, лекарите препорачуваат користење суво грозје за срцеви заболувања, анемија, нарушена функција на црниот дроб и бубрезите, болести на гастроинтестиналниот тракт, хипертензија, воспаление на респираторниот систем. Сувото грозје помага во борбата против треска, слабост и ги зајакнува непцата и забите.
Сувото грозје ги задржува скоро сите корисни својства на грозјето. И ова е околу 80% од витамини и 100% од разни микроелементи. Содржи железо, бор, магнезиум, витамини од групата Б, пепел, влакна, винска и олеанолна киселина.
Сепак, суво грозје не се препорачува за секого. Поради високата содржина на шеќер (околу 80%), не се препорачува за дебелина, дијабетес, срцева слабост, стомачни и дуоденални улкуси.
Јаболка Симиренко
Оваа разновидност на зелени јаболка може да се нарече највкусна и најквалитетна од секаков вид. Постојат многу варијанти на имињата на овие јаболка: „Семеринка“, „Симиренка“, „Семеренко“ и „Симиренко“.
Името на сортата доаѓа од презимето на Л.П. Симиренко, татко на учен градинар. Така, би било поправилно да ги нарекуваме така: „Симиренко“ или во верзијата на нашата земја - „Симиренка“.
Сите зелени јаболка се богати со хранливи материи. Јаболката на Симиренко, пак, се разликува од другите зелени сорти со високо ниво на сатурација со витамини, микроелементи и растителни влакна.
Овие јаболка содржат антиоксиданти, пектин, јаболкова и винска киселина, калиум, железо, магнезиум, витамини А, Е, К, Ц, ПП, витамини Б и Б.
Јаболката Симиренко се користи за подобрување на варењето на храната, лекување на гастритис и чиреви на желудник. Theелезото во јаболката помага да се зголеми бројот на црвени крвни клетки, па затоа се препорачува за луѓе со низок хемоглобин.
Две јаболка на ден ќе го намалат нивото на холестерол во крвта и ќе го зајакнат имунитетот.
Јајца плаша
Јајцата од плаша се вкусни и хранливи. Во споредба со пилешките јајца, тие содржат поголема количина на биолошки активни супстанции и витамини. Содржината на протеини во плаша и пилешки јајца е приближно иста. Во плаша - 12%, во пилешко - 11%. Но, за разлика од пилешките јајца, јајцата од плаша содржат огромно количество витамини А, Б1, Б2 и Б 12. Содржи и магнезиум, фосфор, калиум, манган и железо. Треба да се напомене дека јајцата од плаша содржат помалку холестерол отколку пилешките јајца.
Јајцата од плаша се одлична замена за месото во вегетаријанското мени. Тие исто така се препорачуваат за напорна физичка активност и диетална исхрана. со ниска содржина на калории, тие комбинираат многу витамини и минерални киселини.
Редовната потрошувачка на јајца го олеснува текот на неврози, психоматозни состојби, бронхијална астма. Јадењето јајца во умерени количини се препорачува за луѓе со срцеви заболувања. Се верува дека јајцата од плаша се многу корисни за мажите и можат да ја заменат вијаграта.
Децата се охрабруваат да јадат од 1 до 3 јајца на ден. Возрасни 4-5 јајца на ден.
Сушен копра
Копра е популарно и достапно зачинување со силна арома и големо снабдување со хранливи материи. Со правилно сушење, копра, иако во голема мера ја губи својата единствена арома, во исто време задржува до една третина од сите витамини, елементи во трагови и хранливи материи, вклучувајќи кератин и витамин Ц.
Копра може да се користи како зачини за широк спектар на јадења: салати, месо на скара и супи. Сувиот копра се користи првенствено за мариноване и мариноване.
Заедно со исушен копра во зима, неговите суви семиња се широко користени. Тие исто така може да се додадат во супи, маринади, итн.
Во народната медицина, копарот се користи како диуретик за камен во бубрег, а исто така и како експекторанс за настинка. Копра се користи за правење лосиони за гнојни лезии на кожата и воспаление на очите.
Инфузија на стебленца копра се користи за лекување на срцева слабост. Неговата лушпа е пропишана за деца со гасови и абдоминална болка.
Фисташки
И покрај фактот дека ф'стаците се многу калорични, тие содржат многу елементи во трагови корисни за луѓето (бакар, манган, фосфор, калиум, магнезиум) и витамини (Е, Б6).
Ф’стаците содржат над 50% маснотии. Тие исто така содржат протеини и јаглехидрати. Високата калорична содржина обезбедува висока хранлива вредност на производот. Заради нивната хранлива вредност, ф'стаците се препорачуваат за употреба кога телото се исцрпува.
Витамин Е, кој го има во изобилство од ф'стаци, е познат како природен антиоксиданс со ефекти против стареење.
Ф'стаците се богати со протеини, не содржат холестерол и нездрави масти, па затоа служат како замена за некои производи за вегетаријанци и луѓе кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми.
Ф’стаците го олеснуваат заморот, даваат енергичност, имаат корисен ефект врз мозочната активност, кардиоваскуларниот систем, помагаат при срцеви палпитации.
датуми
Урмите се многу антички и распространет прехранбен производ денес. Сувото овошје од урми, кое се смета за едно од најкорисните сушени плодови, станаа многу популарни. ги содржат сите витамини и минерали неопходни за луѓето.
Урмите содржат голема количина на природни шеќери, затоа, за оние кои следат диета, но сакаат слатки, урмите може да се препорачаат како замена за слатките.
Датумите исто така вклучуваат масти, огромна количина на соли и минерали (бакар, железо, магнезиум, кобалт, фосфор, цинк, итн.), Разни аминокиселини, витамини (А, Ц, Б1, Б2). Благодарение на флуорот, урмите ги штитат забите од кариес, диеталните влакна и селенот го намалуваат ризикот од одредени видови на карцином и го зајакнуваат имунитетниот систем, витамините ја подобруваат состојбата на косата и кожата, помагаат во спречување на заболувања на црниот дроб и елиминирање на проблеми со видот.
Ѓумбир
Gумбирот е билка чии третирани корени се користат како зачин и лек. Gумбирот може да се користи за подготовка на речиси сите јадења, можете да направите чај од него и само да го јадете во чиста форма. Свежиот ѓумбир има посилна арома, додека сувиот ѓумбир има повеќе лут вкус.
Gумбирот се смета за многу здрава храна. Содржи: магнезиум, фосфор, силициум, калиум, железо, манган, никотин, олеинска и линолеинска киселина, витамин Ц, аспарагин, холин, важни аминокиселини како леуцин, треонин, фенилаланин итн.
Есенцијалните масла во коренот на ѓумбир го прават извонредно ароматичен. Ingerумбирот му го должи својот специфичен вкус на ѓумбиролот, супстанца која се смета за непроценлива за здравјето на луѓето.
Ingerумбирот се користи за подобрување на варењето, стимулирање на желудникот и цревата, зголемување на апетитот, зајакнување на меморијата, ублажување на главоболката, отстранување на токсините од телото, како и за модринки, кашлање, радикулитис, нарушувања на репродуктивниот систем.
печурки
Шампињоните се најприфатливите и најлесните печурки за подготовка. Покрај тоа што се малку калорични (само 100 kcal на 27,4 g), тие се и исклучително корисни. Тие содржат вредни протеини, витамини (Е, ПП, Д и витамини од групата Б), минерали (фосфор, калиум, цинк, железо), органски киселини (линолеик, пантенол).
Шампињоните имаат антибактериски и антитуморни ефекти, го намалуваат ризикот од атеросклероза, го намалуваат нивото на холестерол во крвта, помагаат во ублажување на заморот и главоболките, ја подобруваат состојбата на кожата и помагаат при заболувања на желудникот.
Покрај тоа што се корисни, шампињоните можат да бидат штетни и за луѓето. Китинот содржан во печурките практично не се асимилира во организмот, особено кај децата и спречува асимилација на други супстанции вклучени во нивните композиции. Затоа, не треба да се занесувате со печурки.
Месо од зајак
Зајачко месо е диетално месо и многу здрав производ. Зајачкото месо е слично по својствата на пилешкото, и го надминува во количината на протеини. Заради неговата висока содржина на протеини и мала количина маснотии и холестерол, зајачкото месо е ценето низ целиот свет. Карактеристична карактеристика на протеините од зајачко месо е тоа што тие се речиси целосно апсорбирани од телото, за разлика од говедското месо, кои протеини се апсорбираат само за 60%.
Месото од зајак содржи и голема количина витамини (Б6, Б12, ПП), железо, фосфор, кобалт, манган, флуор и калиум.
Месото од зајак е малку калорично, па затоа може да го консумираат луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Месо од зајак се препорачува за луѓе на кои им се потребни целосни протеини, деца од предучилишна возраст, стари лица, доилки, оние кои страдаат од алергии на храна, болести на срцето и крвните садови, црниот дроб и стомакот.
Леќата
Груби, широко користени во готвењето и сакани од многу домаќинки.
Леќата е богата со минерали. Содржи: јод, железо, фосфор, бакар. Леќата содржи многу витамини Е, ПП и витамини од групата Б. Полинезаситените масти, кои се дел од леќата, имаат корисен ефект врз метаболизмот и помагаат да се намали нивото на холестерол во крвта.
Протеините од леќата содржат огромна количина на аминокиселини неопходни за организмот, поради што леќата се смета за вреден прехранбен производ, сличен по состав како и месото.
И покрај релативно високата содржина на калории, леќата е диететски производ, чија редовна употреба придонесува за губење на тежината поради неговото позитивно влијание врз метаболизмот.
Грижете се за вашето здравје и запомнете дека причината за повеќето болести е нашата внатрешна состојба. Поминете повеќе време со вашите интереси, уживајте во омилените активности, подарете им ја својата насмевка на најблиските. Инвестирајте добра енергија во вашите омилени работи и најблиски и ќе ви се врати во двојна големина!