содржина
1. Ленено семе: придобивки.
Здравствените придобивки од лененото семе се познати подолго време. Но, неодамна се нарече суперхрана. И сето тоа затоа што семето од лен има корисен, па дури и лековит ефект врз човечкото тело. Па, што е толку посебно кај лененото семе?
Семето од лен е неверојатен производ. Се цени колку што е потценето. Како може да биде ова? Сè е многу едноставно. Нашите предци го ценеа ленот (зборувајќи за влакната) како материјал за секојдневниот живот - тие шиваа облека, едра, правеа хартија, платна - и како производ (зборувајќи за масло), кој се користеше за храна и за технички цели. Корисните својства на лененото семе беа толку импресивни што, на пример, античките Вавилонци (пред 5 илјади години) сееја цели земјини со лен, а по наредба на кралот на Франките Карло Велики (VIII век), сите жители на неговата земја без не додаваат семе од лен во нивната храна.
Меѓутоа, во современиот свет, до одредено време, ленот главно се користеше за домашни цели (како природен, густ материјал), поради некоја причина неговите корисни својства исчезнаа во позадина, па дури и во позадина. Сè се смени со појавата на модата за здрав начин на живот. Здравиот начин на живот кои постојано се во потрага по суперхрана се сетиле на семето од лен.
Придобивките од ленено семе за луѓето се толку импресивни што заслужената „регалија“ брзо се врати на овој производ. Покрај тоа, лененото семе започнало да се нарекува „Медицина од XXI век“.
2. Зошто лененото семе се смета за супер храна?
Супер храна е името што се дава на храна со висока содржина на хранливи материи, кои ги нема никаде на друго место во природата во таков сооднос. Очигледно, во преводот од латински, зборот „лен“ (што значи „најкорисен“) нема унца мамење. И покрај неговата повеќе од скромна големина, лененото семе содржи витамини, антиоксиданти и минерали во големи количини и, што е важно, во совршено избалансирани пропорции.
Семето од лен е толку богато со биоактивни состојки што со право ја заслужуваат титулата супер храна. Ако го знаете составот на овој производ, тогаш веќе никогаш нема да го имате прашањето „Кои се здравствените придобивки на лененото семе?“
Лененото семе содржи:
- есенцијални аминокиселини (лизин, треонин, валин, метионин, изолеуцин, леуцин, фенилаланин, хистидин, аргинин);
- полинезаситени масни киселини (омега-3, омега-6, омега-9);
- целулоза;
- фитоестрогени (лигнани);
- минерали (цинк, железо, калиум, калциум, магнезиум, фосфор, селен);
- витамини (А, Е, А, група Б, бета-каротен);
- антиоксиданси.
Сите овие компоненти се неопходни за човечкото тело за нормален живот. Отсуството / недостатокот на кој било од нив може да предизвика нарушување на функционирањето на орган или систем и да доведе до развој на сериозни болести. Затоа, употребата на ленено семе умерено служи како прилично ефикасен начин на лекување.
Користења и придобивки од ленено семе.
Се чини дека со таков импресивен состав, производот треба да има висока енергетска вредност. Но, и тука изненадува ленено семе - тоа е малку калорично (210 kcal на 100 g производ), што ги прави нутриционистите и луѓето силно гледајќи ја нивната тежина неверојатно среќни.
Главните својства на лененото семе:
- ги активира цревата;
- го намалува холестеролот (спречува атеросклероза);
- нормализира притисок;
- штити од рак;
- има антиинфламаторно дејство;
- го зајакнува имунолошкиот систем;
- го чисти организмот од токсини и токсини.
Сè во ред.
Цревните придобивки од лененото семе се наоѓаат во диеталните влакна. Ако препорачаниот дневен внес на влакна е 25-38 g, тогаш една порција ленено семе содржи 8 g). Благодарение на влакната, лененото семе ја „активира“ активноста на цревата и помага при празнење. Исто така, ленените семиња ја обвиткуваат слузницата на желудникот и хранопроводот, а со тоа помагаат при третман на гастритис и чиреви. Покрај тоа, семето од лен (или поточно нивната слуз) има моќен антитоксичен и абсорбентен ефект, помагајќи му на телото да се ослободи од своето здравје и да се ослободи од токсините и токсините.
Не е тајна дека повеќето луѓе во светот не умираат во сообраќајни несреќи, па дури ни од рак, туку од болести на кардиоваскуларниот систем. Неодамна беше објавена студија во Европскиот журнал за клиничка исхрана која ги докажа придобивките на лененото семе за организмот. Во експериментот, 59 волонтери (средовечни мажи) додадоа масло од ленено семе во исхраната четири месеци. После 12 недели, утврдено е дека им се намалил крвниот притисок. Имено, високиот крвен притисок, како што знаете, е провокатор на срцев или мозочен удар.
Лененото семе се покажа како производ што може да го намали нивото на гликоза во крвта и да ги врати бета клетките на панкреасот (нивната главна функција за производство на инсулин).
Придобивките од ленено семе за мажи се многу едноставни за објаснување. Излегува дека лененото семе содржи активни супстанции кои можат значително да ја намалат стапката на раст на клетките на ракот на простата. Покрај тоа, во текот на долгогодишно истражување, научниците од Универзитетот во Ајова откриле дека мажите кои додаваат ленено семе во исхраната имаат нормално ниво на холестерол во крвта.
Поради високата содржина на полинезаситени масни киселини (особено омега-3), семето од лен добро се докажа во процесот на уништување на клетките на ракот и малигните тумори. Странски студии покажаа дека лененото семе го намалува ризикот од меланом за повеќе од 60%. Придобивките од ленено семе за жени се должат на присуството на фитоестрогени во производот. Во моќта на лигнаните за заштита на жените од рак на дојка (употребата на ленено семе е особено важна за време на менопаузата).
Користете со претпазливост!
Ленените семиња имаат многу висока активност, затоа, со продолжена употреба или кога е надмината дозата, тие можат да предизвикаат егзацербација на некои хронични заболувања.
Како да користите семе од лен.
Семето од лен може да се додаде во салати, житарици, смути. Можете да ги јадете цели, или можете да ги мелете во мелница за кафе во состојба на прав.
Ленено семе можете да купите тука.