содржина
Зголемениот холестерол во крвта е еден од најголемите ризични фактори за развој на кардиоваскуларни заболувања.
Холестеролот сам по себе не е опасен за организмот, па дури и неопходен за низа витални процеси. Сепак, вишокот количина на оваа супстанца може да се кондензира на theидовите на крвните садови и да ги затне.
Затоа, за спречување на кардиоваскуларни болести експертите препорачуваат да не се мешаат со храна богата со холестерол.
Колку
На човечкото тело му требаат околу 1000мг холестерол дневно.
Голем дел од него - околу 80 проценти - го произведува телото. Остатокот од холестеролот човек го добива од производи од животинско потекло: месо и млечни производи.
Растителна храна: зеленчук, овошје или житни производи - воопшто не содржат холестерол.
Експертите за здрав живот препорачуваат консумирање не повеќе од 300 мг холестерол на ден.
Храна богата со холестерол
1. Најмногу холестерол се наоѓа во масно месо - говедско и свинско месо. Избегнувајте да купувате масни гради, врат, свински котлети, ребра и други парчиња труп, кој содржи голема количина маснотии.
Запомнете дека голема количина на скриени маснотии содржи дури и свинско филе. Добра алтернатива на овој производ може да биде посно пилешко и Турција.
2. Избегнувајте важни органи како црниот дроб, белите дробови и мозокот. Во еден дел (околу 200 g) може да содржи голем дел од дневните потреби за холестерол.
3. Зголемена содржина на заситени масти и холестерол во преработките од месо: шунка, колбаси, колбаси, месо и конзервирано месо.
Дури и варениот колбас без маснотии содржи скриени масти. Покрај тоа, овие производи имаат премногу сол.
4. Може да се скрие многу холестерол масна живина - гуска, или патка. Воздржете се од пржење на оваа храна со маснотии, отстранете го вишокот маснотии и изберете темно месо од градите или нозете на птиците, отстранувајќи ги од кожата.
5. Јајцата честопати се обвинуваат за прекумерен холестерол. Сепак, во споредба со масното месо, нема толку многу од оваа супстанца во јајцата.
Сепак, специјалистите препорачуваат да се ограничи потрошувачката на едно јајце на ден, или подгответе оброци користејќи само белки. Не се препорачува целосно напуштање на потрошувачката на јајца: тие содржат многу хранливи материи.
6. Главни снабдувачи на холестерол - путер, сирење, павлака и масен јогурт, што обично содржи голема количина додаден шеќер.
Нутриционистите препорачуваат да се консумира обезмастено или со малку маснотии млеко и други млечни производи кои не содржат повеќе од два и пол проценти маснотии.
7. Лавовскиот дел од холестеролот во човечкото тело се сложува полупроизводи, индустриски колачи, десерти и брза храна. Овие производи содржат ТРАНС масти, и големи количини на заситени масти.
Како да се откажеме од храна богата со холестерол?
1. Тргнете од кујната сите намирници кои содржат заситени масти: маргарини, полупроизводи, колбаси и конзервирани производи, грицки и бисквити. Ако овие производи не се дома, не можете да ги јадете.
2. Во самопослуга запомнете „периметарното правило“. Обично свежо овошје, зеленчук, посно месо и млечни производи со малку маснотии се покрај ѕидовите, а преработената храна, конзервираните и полупроизводите се наоѓаат во внатрешните патеки на продавницата. Буквално треба да „одите во близина на ѕидот“.
3. Секој пат кога купувајте два свеж зеленчук или овошје што не сте пробале или не сте купиле долго време. Јаболка, бобинки, банани, моркови, брокула е важен извор на влакна, што го намалува холестеролот во крвта.
4. Внимателно прочитајте го составот на производот. Богато со маснотии и калории сугерира дека во амбалажата на храна што може да содржи премногу холестерол.
5. Дружете се со незаситени мастиНа Тие не само што се богати со витамини и омега-3, туку се пониски со холестерол. Овие масти се во ореви, морска риба, маслиново масло и семки од сончоглед.
6. Во исхраната треба да се вклучат производи направени од цели зрна. Влакната што ги содржат помагаат да се врзе холестеролот што го спречува да влезе во крвта.
7. Не се откажувај од тоа. Научете да ја изберете вистинската храна. Погодно пилешко месо со малку маснотии, мисирка и посно говедско месо. Може да јадете и морска риба, која содржи незаситени масти.
8. Направете овошје и зеленчук важен дел од вашата исхрана. Тие имаат многу малку маснотии, имаат малку калории и содржат големи количини на витамини.
Најважниот
За да избегнете вишок холестерол во исхраната, изберете посно месо, растителна храна и воздржете се од преработено месо.
Повеќе за храната богата со холестерол, погледнете подолу:
