содржина
Истражувањата на современите научници ја докажаа важноста на пребиотиците за човечкото тело. Таквите супстанции го стимулираат растот на микроорганизмите кои формираат корисна микрофлора во цревата. Фруктоолигосахаридите (ФОС) се важни членови на оваа група на супстанции.
Храна богата со фруктоолигосахариди:
Општи карактеристики на фруктоолигосахариди
Фрукто-олигосахаридите се нискокалорични јаглехидрати кои не се апсорбираат во горниот дел од гастроинтестиналниот тракт, но го стимулираат дебелото црево.
Тие активираат корисни бактерии (Лактобацилус и бифидобактериум) во областа на дебелото црево. Хемиската формула на фруктоолигосахаридите е претставена со алтернација на кратки ланци на глукоза и фруктоза.
Главните природни извори на фрукто-олигосахариди (ФОС) се житарките, зеленчукот, овошјето и некои пијалоци. Употребата на ФОС помага да се зајакне имунолошкиот систем, да се зголеми апсорпцијата на калциум, што влијае на зајакнувањето на скелетниот систем на телото.
Нискокалоричните јаглехидрати кои ги сочинуваат фруктоолигосахаридите не можат да се ферментираат во човечкото тело. Нивната главна цел е да создадат микрофлора во цревата за развој на корисни бактерии.
Јаглехидратите на фрукто-олигосахариди се дел од храна за бебиња и додатоци во исхраната. Ниту нашите „помали браќа“ не се заборавени - составот на храна за мачки и кучиња содржи и фрукто-олигосахариди.
Дневно барање за фруктоолигосахариди
Количината на ФОС во храната обично е недоволна за терапевтски третман. Затоа, за терапевтски и профилактички цели, препорачливо е да се земат фруктоолигосахариди во форма на екстракт (сируп, капсула или прав).
За профилактички цели, се препорачува да се зема ¼ кафена лажичка на ден - за навика на телото и формирање на „природни“ бактерии во дебелото црево. Таквата дневна доза е пропишана во отсуство на сериозни болести, за да се одржи имунитетот и непречено функционирање на гастроинтестиналниот тракт.
Потребата за фруктоолигосахариди се зголемува:
- со хипертензија;
- дијабетес;
- пептичен улкус;
- со мала киселост;
- за третман на рак на дебело црево;
- со високо ниво на холестерол;
- остеопороза;
- ревматичен артритис;
- остеохондроза;
- хернија на 'рбетот;
- намалено внимание;
- ШУ
Потребата за фруктоолигосахариди се намалува:
- со зголемено производство на гас;
- во присуство на алергиски реакции на една од компонентите на фруктоолигосахаридите.
Сварливост на фруктоолигосахариди
Фруктоолигосахаридите спаѓаат во категоријата нискокалорични јаглехидрати кои не можат да се апсорбираат од телото. Јаглехидратите кои го сочинуваат FOS се поврзани едни со други со користење на бета-гликозидни врски.
Хуманиот ензимски систем не содржи таков ензим што е способен да ја расцепи бета-гликозидната врска, затоа, јаглехидратите ФОС не се варат во горниот гастроинтестинален тракт.
Еднаш во цревата, јаглехидратите на ФОС се хидролизираат и ја подобруваат нејзината микрофлора, станувајќи плодна почва за корисни бактерии.
Корисни својства на фрукто-олигосахариди
Научниците од многу земји во светот го докажаа позитивниот ефект на ФОС врз човечкото тело. Секојдневната употреба на фруктоолигосахариди за профилактички или терапевтски цели го подобрува функционирањето на одделните системи и на целиот организам како целина.
Фруктоолигосахаридите се членови на групата пребиотици. Главната цел на ФОС е нормализирање на цревата, зголемување на имунолошката отпорност на организмот.
Редовна употреба на FOS се препорачува во третман на остеопороза, ревматоиден артритис, остеохондроза и хернија на 'рбетници. Во третманот на болести како што се: дисбиоза, дијареја, кандидијаза и запек - пропишана е индивидуална доза на фруктоолигосахариди.
Клиничките студии покажаа позитивни резултати од земањето ФОС во третманот на синдром на хроничен замор, расеано внимание и хиперактивност.
Главната задача на ФОС е да создаде здрава цревна микрофлора од првите денови од животот на една личност.
Дневното внесување на фрукто-олигосахариди помага да се зајакне имунитетот и растот на коските, што е особено важно по 45 години, кога калциумот е „измиен“ од телото.
Секојдневната употреба на ФОС спречува појава на чиреви и развој на карцином во цревата. Земањето пребиотик како што е фруктоолигосахарид, го намалува ризикот од дијареја за време на третманот со антибиотици.
Интеракција со други елементи
Медицински истражувања покажуваат дека интеракцијата на ФОС со природен шеќер ја прави употребата на фрукто-олигосахариди целосно бескорисна.
Употребата на ФОС за медицински цели:
- со хипертензија и дијабетес, дневната доза на FOS е 0,5 - 1 лажичка;
- за третман на болести на пептичен улкус, може да земете од 1 до 2 лажички на ден;
- во случај на канцерогени лезии на дебелото црево, до 20 g фрукто-олигосахариди се додаваат во дневната исхрана на пациентите;
- за намалување на нивото на холестерол, дневниот внес на FOS може да биде од 4 до 15 g, во зависност од тежината на болеста.
Знаци на недостаток на фруктоолигосахариди во телото
- појава на нерамнотежа во работата на цревата;
- намален имунитет на телото како целина;
- појава на дијареја при земање антибиотици;
- зголемена кршливост на коските (забрзано лужење на калциум);
- развој на „синдром на хроничен замор“;
- присуство на "хормонални нарушувања" во телото.
Знаци на вишок на фруктоолигосахариди во телото
Со продолжена употреба на фрукто-олигосахариди или зголемување на единечна доза, можна е краткотрајна дијареја. Клиничките студии не регистрирале критична акумулација на ФОС во човечкото тело.
Фруктоолигосахариди за убавина и здравје
Правилната функција на дебелото црево влијае на изгледот - затоа многу жени вклучуваат ФОС во нивната секојдневна исхрана. Најефикасни се ФОС добиени од артишок во Ерусалим, цикорија и лук. Тие содржат елементи во трагови како што се Mn, Zn, Ca, Mg, K.
Секојдневното консумирање на производи кои содржат фруктоолигосахариди помага да се зголеми имунитетот, перформансите, да се зајакне скелетниот систем, да се продолжи животот и да се подобри состојбата на кожата.
Важноста на ФОС како пребиотик тешко дека може да се прецени, но не треба да се заборави дека сè е добро во умерени количини и за сè е потребно „златно значење“.