Лук и кромид: да или не?

Заедно со празот, власецот и лукот, лукот и кромидот се членови на семејството Алиумс. Западната медицина им припишува одредени корисни својства на светилките: во алопатијата, лукот се смета за природен антибиотик. Сепак, постои и обратна страна на прашањето, која, можеби, сè уште не станала широко распространета.

Според класичната индиска медицина Ајурведа, сите намирници може да се поделат во три категории - сатвик, рајашиќ, тамасиќ - храна на добрината, страста и незнаењето, соодветно. Кромидот и лукот, како и останатите луковици, припаѓаат на рајата и тамата, што значи дека кај човекот поттикнуваат незнаење и страст. Една од главните насоки на хиндуизмот - Ваишнавизмот - вклучува употреба на сатвичка храна: овошје, зеленчук, билки, млечни производи, житарки и грав. Ваишнавите избегнуваат каква било друга храна бидејќи не може да му се понуди на Бога. Рајашката и тамасичката храна не е добредојдена од оние кои практикуваат медитација и обожавање од горенаведените причини.

Малку е познат фактот дека суровиот лук може да биде исклучително. Кој знае, можеби римскиот поет Хорас знаел нешто слично кога напишал за лукот дека е „поопасен од лукот“. Лукот и кромидот се избегнуваат од многу духовни и религиозни водачи (знаејќи ја нивната сопственост да го возбудат централниот нервен систем), за да не го прекршат заветот за целибат. Лук –. Ајурведата зборува за неа како тоник за губење на сексуалната моќ (без разлика на причината). Лукот особено се препорачува за овој деликатен проблем на возраст од 50+ и со висока нервна напнатост.

Пред илјадници години, таоистите знаеле дека луковичните растенија се штетни за здрава личност. Мудрецот Цанг-Це напишал за светилките: „пет зачинети зеленчуци кои имаат негативен ефект врз еден од петте органи – црниот дроб, слезината, белите дробови, бубрезите и срцето. Особено, кромидот е штетен за белите дробови, лукот за срцето, празот за слезината, зелениот кромид за црниот дроб и бубрезите“. Цанг Це рече дека овие лути зеленчуци содржат пет ензими кои предизвикуваат слични својства се опишани во Ајурведата: „Покрај фактот што предизвикуваат лош мирис на телото и здивот, луковичните стимулираат иритација, агресија и анксиозност. Така, тие се штетни и физички, ментално, емоционално и духовно“.

Во 1980-тите, д-р Роберт Бек, додека ја истражувал функцијата на мозокот, ги открил штетните ефекти на лукот врз овој орган. Тој откри дека лукот е токсичен за луѓето: неговите сулфон хидроксилни јони продираат во крвно-мозочната бариера и се токсични за мозочните клетки. Д-р. Тоа беше затоа што токсичниот ефект на лукот ги десинхронизираше мозочните бранови. Од истата причина, лукот се смета за штетен за кучињата.

Не е сè недвосмислено во однос на лукот во западната медицина и готвење. Постои широко распространето разбирање меѓу експертите дека со убивањето на штетните бактерии, лукот ги уништува и корисните кои се неопходни за нормално функционирање на дигестивниот систем. Практичарите на Реики ги наведуваат кромидот и лукот како првите супстанции што треба да се елиминираат, заедно со тутунот, алкохолот и фармацевтските производи. Од хомеопатски аспект, кромидот во здраво тело предизвикува симптоми на сува кашлица, насолзени очи, течење на носот, кивање и други симптоми слични на настинка. Како што можеме да видиме, прашањето за штетата и корисноста на светилките е многу контроверзно. Секој ги анализира информациите и донесува заклучоци, носи свои одлуки кои му одговараат.   

Оставете Одговор