содржина
Сите сме го слушнале ова име повеќе од еднаш. Со самото сеќавање на неа, станува слатко во устата, но во душата е добро. Гликозата се наоѓа во многу овошја и бобинки, а исто така може да се произведе од телото самостојно. Покрај тоа, гликозата се наоѓа и во вкусното грозје, благодарение на што го доби своето второ име - вострански шеќер… Третото име на глукоза е декстроза… Овој поим често е означен во составот на сокови од странско потекло.
Храна богата со глукоза:
Наведен приближна количина во 100 g производ
Општи карактеристики на гликоза
Во однос на неговата хемиска структура, гликозата е хексатомски шеќер. Во написот за јаглехидрати, веќе споменавме дека врската со гликоза се наоѓа не само во моно-, туку и во ди- и полисахариди. Откриен е во 1802 година од лондонскиот лекар Вилијам Прут. Кај луѓето и животните, гликозата е главниот извор на енергија. Покрај овошјето и зеленчукот, извори на гликоза се: гликоген од животински мускули и растителен скроб. Гликозата е присутна и во полимерот на растенијата, од кој се составени сите клеточни wallsидови на повисоките растенија. Овој растителен полимер се нарекува целулоза.
Дневно барање за гликоза
Главната функција на гликозата е да го обезбеди нашето тело со енергија. Сепак, бидејќи не е тешко да се погоди, неговата количина треба да има одредена бројка. Така, на пример, за лице со тежина од 70 кг, нормата е 185 грама глукоза на ден. Во исто време, 120 грама трошат мозочни клетки, 35 грама - пругасти мускули, а останатите 30 грама се користат за исхрана на црвените крвни клетки. Остатокот од ткивата на нашето тело користи масни извори на енергија.
За да се пресмета потребата на индивидуалното тело за гликоза, потребно е да се помножат 2.6 g / kg со вистинската телесна тежина.
Потребата за гликоза се зголемува со:
Бидејќи глукозата е енергетски активна супстанција, количината што треба да ја консумира една личност зависи од неговиот вид активност, како и од неговата психофизиолошка состојба.
Потребата за гликоза се зголемува ако некое лице работи работа што бара многу енергија. Таквите дела вклучуваат не само операции за копање и фрлање, туку и спроведување на операции за пресметковно планирање извршени од мозокот. Затоа, за работниците со знаење, како и за физичките работници, потребна е зголемена количина на гликоза.
Сепак, не заборавајте на изјавата на Парацелзус дека секој лек може да стане отров, и секој отров може да се претвори во лек. Сè зависи од дозата. Затоа, при зголемување на потрошената гликоза, не заборавајте за разумна количина!
Потребата за гликоза се намалува со:
Ако некое лице има тенденција за дијабетес, како и седентарен начин на живот (не е поврзано со ментален стрес), количината на потрошена гликоза треба да се намали. Како резултат, едно лице ќе ја добие потребната количина на енергија не од лесно сварлива гликоза, туку од маснотии, кои наместо да се чуваат за дождлив ден, ќе се користат за производство на енергија.
Сварливост на гликоза
Како што споменавме погоре, гликозата се наоѓа не само во бобинки и овошје, туку и во скроб, како и во животинскиот гликоген во мускулите.
Во исто време, глукозата, претставена во форма на моно- и дисахариди, многу брзо се претвора во вода, јаглерод диоксид и одредена количина на енергија. Што се однесува до скроб и гликоген, во овој случај, потребно е повеќе време за обработка на гликоза. Целулозата, во телото на цицачите, воопшто не се вари. Сепак, таа игра улога на четка за theидовите на гастроинтестиналниот тракт.
Корисни својства на гликоза и нејзиниот ефект врз телото
Гликозата е најважниот извор на енергија за организмот и исто така има функција на детоксикација. Поради ова, тој е пропишан за сите болести во кои е можно формирање токсини, почнувајќи од банална настинка и до труење со отрови. Гликозата добиена со хидролиза на скроб се користи во кондиторската индустрија и во медицината.
Интеракција со основните елементи
Во човечкото тело, глукозата комуницира со витамини А и Ц, вода и кислород. Во тандем со гликоза, кислородот обезбедува исхрана на црвените крвни клетки. Покрај тоа, глукозата е многу растворлива во вода.
Знаци на недостаток на гликоза во телото
Целото наше општество може условно да се подели во три групи. Првата група вклучува таканаречен сладок заб. Втората група ја сочинуваат луѓе кои се рамнодушни кон слатките. Па, третата група воопшто не сака слатки (како принцип). Некои се плашат од дијабетес, други се плашат од дополнителни калории, итн. Сепак, ова ограничување е дозволено само за луѓе кои веќе страдаат од дијабетес или склони кон него.
За останатото, би сакал да кажам дека бидејќи главната функција на глукозата е да го обезбеди нашето тело со енергија, нејзиниот недостаток може да доведе не само до летаргија и апатија, туку и до посериозни проблеми. Еден од овие проблеми е мускулна слабост. Се манифестира со општо намалување на мускулниот тонус низ целото тело. И бидејќи нашето срце е исто така мускулен орган, недостаток на гликоза може да доведе до фактот дека срцето нема да може да ја изврши својата задача.
Покрај тоа, со недостаток на гликоза, може да се појават хипогликемични нарушувања, придружени со општа слабост, губење на свеста и нарушување на активноста на сите телесни системи. Што се однесува до дијабетичарите, тие претпочитаат храна што содржи долгорочна асимилациона гликоза. Ова се сите видови житарици, компири, говедско и јагнешко месо.
Знаци на вишок гликоза во организмот
Висок шеќер во крвта може да биде знак на вишок гликоза. Нормално, тој е во опсег од 3.3 - 5.5. Оваа флуктуација зависи од индивидуалните карактеристики на личноста. Ако нивото на шеќер во крвта е над 5.5, дефинитивно треба да посетите ендокринолог. Ако се покаже дека овој скок бил предизвикан од зголемена потрошувачка на слатки ден претходно (на пример, тие биле на роденден и се славеле на торта), тогаш сè е во ред. Ако податоците за нивото на шеќер се високи, без оглед на храната што ја јадете, треба да размислите за посета на лекар.
Гликоза за убавина и здравје
Како и за с else друго, во случај на гликоза, мора да се придржувате до златната средина. Вишокот гликоза во телото може да доведе до вишок тежина, дијабетес, а недостатокот од него може да доведе до слабост. За успешно вежбање, гликозата во крвта мора да се одржува на оптимално ниво. Најкорисната гликоза што брзо апсорбира се наоѓа во медот, сувото грозје, урмите и другите слатки плодови. Бавната апсорпција на гликоза, која е од суштинско значење за долгорочно одржување на енергијата, се наоѓа во различни житни култури.
Во оваа илустрација ги собравме најважните точки за гликозата и би ви биле благодарни доколку ја споделите сликата на социјална мрежа или блог, со линк до оваа страница: