содржина
Холестеролот неодамна доби огромна популарност: се пишуваат статии за тоа, се објавуваат книги. И, исто така, многу здравствени свесни луѓе се плашат од него. Но, дали тој е навистина толку страшен како што велат за него? И, дали холестеролот не стана потенцијален виновник за сите васкуларни заболувања само затоа што не е пронајдена вистинската причина за ваквата сега широко распространета страшна дијагноза како срцев удар? Ајде да го разгледаме ова прашање заедно.
Храна богата со холестерол:
Наведен приближна количина во 100 g производ
Општи карактеристики на холестерол
Холестеролот е восочна цврста група од стероли. Таа е присутна во големи количини во нервните и масните ткива, како и во клетките на црниот дроб. Покрај тоа, тој е претходник не само на жолчните киселини, туку и на половите хормони.
Вообичаено, холестеролот се наоѓа во производите од животинско потекло.
Богати се со јајца, риба, месо, школки, како и природни млечни производи. Најголем дел од холестеролот, околу 75%, телото го произведува сам, а само 25% доаѓа кај нас со храна.
Холестеролот е конвенционално поделен на „добар“ и „лош“.
„Добриот“ холестерол се наоѓа во големи количини во производите од животинско потекло подготвени според нормите на кулинарската обработка. Во здраво тело вишокот холестерол се излачува самостојно.
Што се однесува до „лошиот“ холестерол, тој се формира од прегреани масти, кои се претвораат во транс масти. Во овој случај, се менува самата структура на холестерол. Молекулата станува се повеќе трнлива, што придонесува за таложење на плакети на холестерол на wallsидовите на крвните садови.
Дневна потреба за холестерол
Претставниците на официјалната медицина ги нарекуваат нормите вредности еднакви на 200 mg / dl (од 3.2 до 5.2 mmol / литар). Сепак, овие бројки се оспоруваат со некои податоци од студии спроведени во САД. За луѓето на работоспособна возраст, велат истражувачите, нивото на холестерол може да биде околу 250 mg / dl - 300 mg / dl (6.4 mmol / литар - 7.5 mmol / литар). Што се однесува до постарите лица, нивната норма е 220 mg / dL (5,5 mmol / литар).
Потребата за холестерол се зголемува:
- Со постојниот ризик од крварење, кога ќе се појави кршливоста на васкуларните wallsидови. Во овој случај, добриот холестерол игра улога на лепенка што уредно ја затвора оштетената област во садот.
- За проблеми со црвените крвни клетки. Холестеролот тука е исто така незаменлив. Го враќа интегритетот на оштетениот wallид на црвените крвни клетки.
- За слабост и лошо чувство предизвикано од ниско ниво на холестерол.
- Со недостаток на полови хормони, како и недоволно производство на жолчни киселини.
Потребата за холестерол е намалена:
- Со разни заболувања на црниот дроб поврзани со ризик од формирање на жолчни камења, како и со некои видови метаболички нарушувања.
- Во случај на неодамнешни операции (помалку од 2,5 месеци).
- За проблеми со кардиоваскуларниот систем.
Апсорпција на холестерол
Добро се апсорбира заедно со маснотии, бидејќи е супстанца растворлива во маснотии. Се вари во црниот дроб, што произведува потребна количина на жолчни киселини за нејзина апсорпција. Апсорбира во цревата.
Корисни својства на холестерол и неговиот ефект врз телото
Холестеролот е неопходен за зајакнување на theидовите на клеточните мембрани и е градежен материјал за клетките. Ја игра улогата на „брза помош“ за оштетување на theидовите на крвните садови и нарушување на интегритетот на црвените крвни зрнца. Неопходно е за производство на кортикостероиди, тој е вклучен во метаболизмот.
Интеракција на холестерол со други основни елементи
Холестеролот комуницира со жолчните киселини, неопходни за негова апсорпција, со витамин Д, како и со животински протеини.
Знаци на недостаток на холестерол во организмот:
- честа депресија;
- низок имунитет;
- зголемен замор и висока чувствителност на болка;
- можни се крварења и нарушувања во структурата на крвта;
- намалена сексуална желба;
- влошување на функцијата на репродукција.
Знаци на вишок холестерол во организмот:
- Холестеролни плаки во крвните садови. Ако телото не е во состојба да се справи со вишокот на „лош“ холестерол во телото, холестеролните плаки почнуваат да се таложат на wallsидовите на садовите, постепено тампонирајќи го луменот на садот и нарушувајќи ја природната хемодинамика на телото.
- Забавување на метаболичките процеси во телото, и како резултат на тоа, зголемување на телесната тежина.
Холестерол и здравје
Во нашиот свет, општо е прифатено дека холестеролот е непријател број 1 за кардиоваскуларниот систем. Во исто време, далеку е од секогаш разјаснето дека овие обвинувања воопшто не се однесуваат на добриот холестерол, кој има правилна структура. На крајот на краиштата, токму транс мастите (лошиот холестерол) стануваат главни виновници за загадувањето на крвните садови.
Прочитајте ја и нашата наменска статија за васкуларна исхрана.
Благодарение на истражувањето на британските научници, стана познато дека стапката на срцеви и мозочни удари се зголемила кај популациската група која се придржувала на диета со низок холестерол (лесни масла, маргарини, исклучување на животински масти од храната). Треба да се има на ум дека сите овие производи се добиени како резултат на физичко-хемиски третман, при што е нарушена структурата на молекулата на холестерол, претворајќи ја во отров.
Дополнително, се потврдува и недоследноста на теоријата – поврзаноста на високите нивоа на холестерол во крвта со срцевите и мозочните удари. На крајот на краиштата, порано кардиоваскуларните заболувања беа многу помалку, а луѓето консумираа многу повеќе храна што содржи холестерол. И порано немаше млечни производи без маснотии, „лесен“ путер и други „ремек-дела“ без холестерол на полиците на нашите продавници!
Според Андреас Мориц, автор на книгата „Тајната на здравото срце“, познатите транс масти содржани во пржена храна (чипс, брза храна итн.), Како и прекумерната потрошувачка на протеинска храна, предизвикуваат значителна штета до крвните садови и срцето. и, се разбира, постојан стрес и социјална несигурност.
Тоа е нервниот преоптоварување што доведува до вазоспазам, како резултат на што се влошува снабдувањето со крв во срцето и мозокот. Поддржувачите на ајурведската медицина веруваат дека loveубовта и почитувањето еден кон друг може да спречат срцев удар, а исто така да придонесат за побрзо закрепнување на пациентот по некоја болест.
И третиот факт што ја докажува безопасноста на високо квалитетен холестерол за кардиоваскуларниот систем е исхраната на жителите на Јапонија, Медитеранот и Кавказ, кои и покрај менито со високо холестерол, се со долги црн дроб, здрави, радосни и енергични луѓе.
Затоа, секој што ги чита овие редови би сакал да каже дека е подобро да се јаде чиста и здрава храна, а исто така да се запази и главното правило на медицината, наречено „Не штети!“
Во оваа илустрација ги собравме најважните точки за холестеролот и би ви биле благодарни доколку ја споделите сликата на социјална мрежа или блог, со линк до оваа страница: