Гответе парче сланина од половина килограм 10-15 минути, ако маснотиите се со поголема тежина-15-17 минути.
Како да се готви варена сланина во кора од кромид?
Производи за готвење варена сланина
маст - 0,5 кг,
лушпа од кромид-од 3-4 кромид,
сол - 200 гр.,
лук - 3-4 чешниња,
мелен црн пипер по вкус.
Готвење варена сланина
Ставете лушпи од кромид во тенџере со вода, оставете да зоврие, извадете го. Ставете маст во супа од кромид, додајте сол, варете 12 минути. Изладете ја варената сланина во супа, посипете ја со пиперка и оставете лук. Ставете ја изладената варена сланина во фрижидер половина час, користете.
Како да се готви варена сланина во торба?
Состојки за правење варена сланина во вреќа:
маст - 0,5 кг,
сол - 200 гр.,
лук - 3-4 чешниња,
мелен црн пипер - по вкус,
пластични кеси - 5-10 парчиња.
Готвење варена сланина:
Исечете ја сланината на тенки парчиња со тежина од 100-200 грама, истријте со сол, црн пипер, работи со лук. Оставете да маринираат преку ноќ. Ставете го секое парче сланина во вреќа, исцедете го воздухот, врзете. Ставете ги вреќите со сало за готвење во тенџере со вода и ставете го на оган, варете на тивок оган 2 часа, изладете го, ослободете ја салата од пакувањата, завиткајте ја со пергамент и чувајте ја во фрижидер.