Не треба да се исплакне пржениот ориз пред да се готви, веднаш да се стави во тенџере и да се готви 20 минути по врела вода. Пропорции - за половина чаша ориз - 1 чаша вода. Кога готвите, покријте ја тавата со капак, така што водата не испарува побрзо отколку што е потребно, инаку оризот може да изгори. По готвењето, оставете 5 минути.
Како да се готви варен ориз
Е ви треба - 1 чаша парен ориз, 2 чаши вода
Како да готвите во тенџере - метод 1
1. Измерете 150 грама (половина чаша) ориз.
2. Земете вода во сооднос 1: 2 со ориз - 300 милилитри вода.
3. Сварете вода во тенџере.
4. Додадете лесно измиен парболиран ориз, сол и зачини.
5. Гответе на тивок оган, покриен, без мешање, 20 минути.
6. Извадете го зготвеното тенџере со ориз од оган.
7. Инсистирајте варен ориз на пареа 5 минути.
Како да готвите во тенџере - метод 2
1. Исплакнете половина чаша зовриена ориз, покријте ја со ладна вода 15 минути и потоа исцедете ја од вода.
2. Ставете влажен ориз во тава, загревајте го на средна топлина додека не испари влагата.
3. Сварете 1 чаша вода во половина чаша ориз, додадете врел ориз.
4. Гответе ориз 10 минути.
Како да се готви ориз на пареа во бавен шпорет
1. Ставете го параболниот ориз во тенџере и додадете вода во сооднос 1: 2.
2. Поставете го мултиваркот во режим „Каша“ или „Пилаф“, затворете го капакот.
3. Вклучете го мултиваркот 25 минути.
4. По сигналот да се исклучи, внесете ориз 5 минути, а потоа префрлете го во сад и користете го како што е наведено.
Како да се готви варен ориз во двоен котел
1. Измерете 1 дел од оризот, истурете го во одделот за пароброд од грло.
2. Истурете 2,5 делови од ориз во контејнер со пароброд за вода.
3. Поставете го паробродот да работи половина час.
4. По сигналот, проверете ја подготвеноста на оризот, ако сакате, инсистирајте или користете веднаш.
Како да се готви варен ориз во микробранова печка
1. Истурете 1 дел од варен ориз во длабок сад за микробранова печка.
2. Сварете 2 дела вода во котел.
3. Истурете вода што врие над оризот, додадете 2 лажици растително масло и додадете 1 лажичка сол.
4. Ставете сад со парен ориз во микробранова печка, поставете ја моќноста на 800-900.
5. Вклучете ја микробрановата печка 10 минути. По крајот на готвењето, оставете го оризот во микробранова печка уште 3 минути.
Како да готвите врел ориз во вреќи
1. Спакуваниот ориз е веќе преработен, па ставете ја вреќата во тенџере без да ја отворите.
2. Наполнете го тенџерето со вода така што вреќата е покриена со вода со маргина од 3-4 сантиметри (оризот во вреќата ќе отече и ако водата не го покрие, може да се исуши).
3. Ставете ја тавата на тивок оган; не треба да ја покривате тавата со капакот.
4. Ставете малку сол во тенџере (за 1 кесичка 80 грама - 1 лажичка сол), оставете да зоврие.
5. Варете варен ориз во вреќа 30 минути.
6. Подигнете ја торбата со вилушка и ставете ја на чинија од тавата.
7. Користете вилушка и нож за да ја отворите торбата, подигнете со врвот на вреќата и истурете го оризот во чинија.
Fkusnofakty за парен ориз
Париран ориз е ориз што е испарен на пареа за да стане ронлив по вриење. Оставениот ориз, дури и со последователно загревање, не ја губи трошливоста и вкусот. Точно, парен ориз губи 20% од неговите корисни својства при пареа.
Варениот ориз не треба да се вари на пареа - тој е специјално испарен за да не зоврие и да биде ронлив по вриење. Исплакнете го варениот ориз само малку пред да готвите.
Суровиот варен ориз има потемна боја (жолто-жолто) и е про transирен од обичниот ориз.
Варениот ориз за време на готвењето ја менува бледо жолтата боја и станува снежно-бел.
Рок на траење на варениот ориз е 1-1,5 години на суво и темно место. Содржина на калории - 330-350 kcal / 100 грама, во зависност од степенот на третман на пареа. Цената на парен ориз е од 80 рубли / 1 килограм (во просек во Москва заклучно со јуни 2017 година).
Се случува осиромашниот ориз да мириса непријатно (мувлосан или лесно пушен). Најчесто ова се должи на карактеристиките на обработката. Пред да готвите, се препорачува исплакнете таков ориз во чиста вода. За подобрување на мирисот, се препорачува да додадете зачини и зачини во оризот и пржете на масло. Ако мирисот изгледа премногу непријатен, пробајте ориз на друг производител на пареа.
Како да готвите ориз на пареа во каша
Понекогаш земаат ориз на пареа за каша и пилаф поради недостаток на друг и се обидуваат да го сварат во каша. Ова може да се направи многу едноставно: прво, ставете ориз во сооднос 1: 2,5 со вода, второ, промешајте за време на готвењето, и трето, зголемете го времето за готвење на 30 минути. Со овој пристап, дури и растопаниот ориз се претвора во каша.