Гответе каша од грашок 50 минути до 1 час.
Како да се готви каша од грашок
Производи
Сув неизлупен грашок - 2 чаши
Сол - 1,5 лажички
Вода - 6 чаши
Готвење каша од грашок
1. Истурете 2 чаши сув грашок во сито и исплакнете темелно со вода.
2. Истурете грашок во длабок сад, истурете 3 чаши ладна вода, оставете да стои 5 часа.
3. Исцедете ја не апсорбираната вода, исплакнете го грашокот повторно.
4. Истурете го отечениот грашок во тенџере со дебело дно, истурете 3 чаши ладна вода.
5. Ставете тенџере на средна топлина, оставете да зоврие, извадете ја добиената пена.
6. Намалете ја топлината и варете каша 30 минути.
7. Истурете 1,5 лажички сол во каша, измешајте, варете уште 20-30 минути.
8. Готовиот (варен и веќе не крцкав) грашок се пасира со крцкање за да се направи пире од компири.
Fkusnofakty за каша од грашок
Можете да готвите грашок директно во водата во која е натопен грашокот.
Идеалното тенџере за грашок е со дебели ledидови и со дебело дно. Во таков тенџере, грашокот нема да изгори и ќе се готви рамномерно.
Обична каша од грашок може да се сервира со пржен кромид или морков.
Послужете ја кашата од грашок, попрскана со маслиново масло, крем или растопена маст со крцкање одозгора.
Каша од грашок се јаде и топло и ладно.
Погледнете ги сите правила за вриење на грашок.
Каша од грашок со месо
Производи
Сув грашок - 2 чаши
Вода - 6 чаши
Свинска пулпа - 500 грама
Кромид - 2 парчиња
Сол - 2 лажички
Мелен црн пипер - половина лажичка
Сончогледово масло - 2 лажици
Како да се готви каша од грашок со месо
1. Измијте 2 чаши сув грашок, истурете 3 чаши ладна вода, оставете 5 часа да отече.
2. Измијте го месото и исечете го на коцки.
3. Излупете 2 кромид и исечете ги на половина прстени.
4. Пренесете го грашокот во тенџере, додадете 3 чаши вода и варете 30 минути, а потоа додадете 1 лажичка сол и варете уште 30 минути. Сварениот грашок испасирајте го со здроби.
5. Истурете 2 лажици сончогледово масло во тава, загрејте 1 минута на средна топлина, додадете месо, пржете 5 минути.
6. Промешајте ги коцките од месо и пржете уште 5 минути.
7. Во тавата се додава кромидот, се пржи со повремено мешање 5 минути.
8. Додадете половина лажичка мелено чили и 1 лажичка сол, промешајте, покријте ја тавата, намалете ја топлината, динстајте 5 минути.
9. Додадете месо и кромид во тенџере со готова каша од грашок, измешајте и загревајте 2 минути.
Не треба да го мешате месото со кромид со каша од грашок - само ставете го на врвот.