содржина
Дали страдате од несоница? Постојано нервозни без очигледна причина и целосно го изгубивте апетитот? Дали забележувате дека слабеете без причина, додека се чувствувате лошо? Ако на сето ова се додадени болки во грбот и грчеви во мускулите, тогаш очигледно е дека ова се првите знаци на недостаток на витамин. Со други зборови, на вашето тело му недостасуваат витамини.
Причини за хиповитаминоза
Авитаминозата во традиционална смисла е ретка појава. Малкумина имаат сериозен дефицит на сите витамини, но само неколку. Ова се нарекува хиповитаминоза. И, ако веќе чувствувате некои од симптомите наведени погоре, тогаш размислете што ја предизвикува оваа незадоволителна состојба.
Недоволната исхрана се смета за една од главните причини. Денес, дел од населението во нашата земја доживува опиплив недостаток на финансиски средства, затоа не може да си дозволи полноправна маса. Но, многумина свесно одат на брзо, на пример, одат на диета за да ослабат, или тоа е потребно од медицински причини.
Недоволната и неправилна исхрана доведува до фактот дека нашето тело порано или подоцна почнува да се троши. Постојат дефекти во хормоналниот систем, како и нервниот и имунолошкиот систем. Телото станува неспособно да одолее на широк спектар на инфекции.
Како да ги надополнувате витамини со исхрана
Како што веројатно веќе претпоставувате, за да се спречи хиповитаминоза и недостаток на витамини, треба да се запомни дека на нашето тело му треба разновидна, хранлива диета. Тука не станува збор само за овошје и зеленчук.
Вашата дневна диета треба да содржи:
- 3-4 порции протеини, по можност од различни извори (месо, риба, јајца) – месните производи се богати со железо, во рибата ќе најдете витамин Д, фосфор и највредните омега-3 масни киселини, во јајцата – витамин Е и витамини од групата Б. потекло содржат есенцијални амино киселини и витамин Б12, кои се во голема потреба од вегетаријанци.
- 1-2 порции млечни и ферментирани млечни производи (млеко, кефир, урда и сирење) се извори на калциум, витамин Д и аминокиселина триптофан, која е неопходна за производство на серотонин, хормон кој ни обезбедува добар расположение.
- 2-4 порции зеленчук и билки и 1-2 порции овошје се главните извори на витамин Ц и други витамини растворливи во вода, минерали и диетални влакна.
- 2-3 порции житарки (леќата, овесна каша, кафеав ориз и други кафеави житарки) се извори на витамини Б и диетални влакна.
- Околу 2 литри чиста вода е извор на разни минерални соли.
Еве список на витамини што треба да ги добивате на дневна основа, со совети за тоа која храна да ја барате.
Ако сакате вашето тело да не доживее недостаток на одредени витамини и минерали, треба да прифатите не само правилна исхрана, туку и да се придржувате до внесот на храна. Обидете се да го јадете тоа што сами го готвите. Топлата, свежа храна е многу поздрава од конзервираната или претходно зготвената храна. Избегнувајте готова храна како замрзнати палачинки, котлети кои се неколку месеци во вашиот фрижидер, производи од Мекдоналдс итн.
Како да се зачуваат витамини додека се готви
Високите температури, неправилното подготвување храна и несоодветното складирање уништуваат витамини. Следете ги овие упатства за готвење за да ја направите вашата диета уште повкусна и хранлива.
- Престанете да пржете на масло – при пржењето се губат околу 50% од витамините содржани во храната. На пареа, врие, се вари, се пече.
- За време на подготовката на јадења од зеленчук, витамини се претвораат во лушпа, па варете и вриејте во мала количина течност за да не исцедите вода.
- Свежиот замрзнат зеленчук и овошје ги задржуваат сите витамини, но бавното одмрзнување ги уништува, па варете ги веднаш по миењето.
- Не преварете или преварете храна.
Јадете балансирана исхрана и не прескокнувајте појадок. Ручекот е исто така важен, подобро е да одвоите 15 минути за мирен, полн оброк наместо да бидете задоволни со закуски.
Кога ви требаат витамини од аптека
Потребите за витамини во аптека зависат од голем број фактори. Лекарите препорачуваат да се пие комплекс на витамини и минерали на курсеви - во есен и пролет, кога се намалува количината на свеж зеленчук и овошје во исхраната, повеќето јадења ја губат својата хранлива вредност и постои ризик од заразување со друг АРВИ или вирус на грип.
Друга индикација за земање витаминско-минерален комплекс е диета. Ова може да биде диета за слабеење или медицинска диета пропишана од вашиот лекар. Ограничувањето на калориите, дури и со соодветна исхрана, оди заедно со релативни недостатоци во исхраната.
Ако сте вегетаријанец, во вашата исхрана недостасуваат витамини кои ги има само во месните производи. Треба да купите „спакувани“ витамини во аптека и да започнете да го земате курсот.
Постои мислење дека витамините од природно потекло се попосакувани поради фактот што тие многу брзо и многу ефикасно му помагаат на нашето тело да го врати клеточниот метаболизам, тие се поздрави, а исто така и сосема безбедни, бидејќи не создаваат зависност. Секој фармацевт знае дека и природните и синтетичките витамини се корисни. Но, пред да купите и да започнете да земате какви било витамини или додатоци во исхраната, дефинитивно треба да се консултирате со вашиот лекар и да откриете дали имате нетолеранција кон нив.
Така, за да живеете целосен живот, за да не знаете здравствени проблеми, треба да ја следите вашата исхрана. Грижете се за вашите најблиски, расипувајте ги што почесто со вашите кулинарски ремек-дела и заборавете на полупроизводите.