Вистинското пиење чај треба да биде еден вид медитација, за време на која вообичаено е да се размислува за иднината или да се потсетиме на прекрасни моменти од минатото. Сè во овој процес треба да биде совршено: и приборот за чај и самиот чај. Изборот на чајник во овој процес игра важна улога - треба да ги задоволи окото и душата, но не треба да влијае на водата на кој било начин.
При избор на котел, разгледајте ги следниве точки:
- Ако сакате да пиете вистински чај и да го почувствувате неговиот вистински вкус и арома, тогаш исклучена е опцијата за електричен котел со пластична футрола - водата од него има специфичен мирис.
- Волуменот на котелот треба да биде доволен за да зоврие вода за една стандардна чајна забава. Размислете дали сте имале доволно вода во претходниот котел и, врз основа на ова, земете котел поголем, помал или ист.
- Многу е важно да се процени локацијата на изливот на чајник: ако се наоѓа под капакот, имајте на ум дека овој чајник не може да се наполни целосно.
- Пред секое пиење чај, котелот мора да се измие, а за следното пиење чај, не можете да користите вода од последниот пат.
- Не купувајте алуминиумски котел - садовите направени од овој материјал имаат тенденција да оксидираат. Емајлиран чајник е одлична опција, но само додека на него не се појави чип на местата на допир со водата – тогаш тој почнува да рѓосува, што негативно влијае на квалитетот на водата. Најпрактичен, безбеден и издржлив ќе биде котел од нерѓосувачки челик.
- Погодноста и прицврстувањето на рачката се од голема важност при изборот на котел - не заборавајте да обрнете посебно внимание на ова. Ако зборуваме за материјалот, тогаш за рачката најдобра ќе биде опцијата направена од пластика отпорна на топлина.
- Свирче на котел е корисна работа, но изберете котел каде што може да се отстрани овој свиреж ако е потребно. Честопати еден од членовите на семејството станува порано, свирчето на котелот може да ги разбуди сите.