содржина
Како брзо да се готви јачмен
Ако житарките не се натопени преку ноќ, можете да го забрзате процесот на готвење, што обично трае најмалку два часа, со истурање врела вода врз бисерниот јачмен. Е ви требаат: - 100 гр бисерен јачмен; - 300 гр вода.
Штом водата малку се олади, мора да ја исцедите и да ја повторите постапката од почеток. Можете да го направите ова директно на шпоретот со доведување на вода што се истура во јачменот, вриење, исцедување и повторно варење на јачменот во нов дел од течноста. Ако користите бисер јачмен, спакуван во поделени кеси, за готвење, процесот ќе оди побрзо, бидејќи првично се обработува на таков начин што се готви за минимално време.
Како да се готви јачмен во микробранова печка
Изобилството на помошници во кујната ви овозможува брзо да подготвите јачмен без тешкотии. Меѓу нив има мултиваркер и микробранова печка. За да го добиете готовиот производ во нив, само треба да го потопите бисерниот јачмен во контејнер, да го наполните со вода и да готвите со моќност одредена во упатствата за уредот. Ако постои програма „Каша“, тогаш ова во голема мера го поедноставува процесот, бидејќи не е неопходно да се пресмета моќта на работата и нејзиното времетраење.
Во конвенционална микробранова печка за готвење јачмен, максималната моќност е поставена и ќе треба најмалку половина час да се готви со волумен на оригиналниот производ со големина на чаша. Овој метод има недостаток, бидејќи во микробранова печка водата во која се готват житарките е речиси гарантирано дека ќе избега од тавата, затоа мултиваркот и шпоретот под притисок се многу посоодветни во овој случај.
Готвење јачмен во шпорет под притисок и двоен котел
Тука, процесот зависи повеќе од големината на садот и планираните количини за готвење. Пред-измиените житни култури се ставаат во сад, ако зборуваме за шпорет под притисок, тогаш се истура со вода во сооднос од еден до три. Во двоен котел, водата се истура во посебен сад на дното на единицата до одреденото ниво. Времетраењето на готвењето, како и температурата или моќноста, се избираат во зависност од можностите на опремата за кујна, што се рефлектира во упатствата прикачени на него.