Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Масти | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Вода | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
| Пепел | 0.01 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б4, холин | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Витамин К, филокинон | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Калциум, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Натриум, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Цинк, Зн | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| Стероли | |||||
| Фитостероли | 95 mg | ~ | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 4.658 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 4.658 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 88.209 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.063 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.318 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 3.76 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 3.291 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 44.702 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 14.094 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 7.664 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 14.319 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 5.705 g | мин. 16.8 г. | 34% | 3.8% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 5.705 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 1.047 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 4.658 g | ~ |
Енергетската вредност е 884 kcal.
- чаша = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- лажичка = 4.5 g (39.8 kCal)
Хидрогенизирано масло од дланка за храна, прехранбена индустрија, маснотии за полнење богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 25,4%, витамин К - 20,6%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
Тагови: содржина на калории 884 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Хидрогенизирано масло од палмово јадро, за прехранбена индустрија, масти за полнење, калории, хранливи материи, корисни својства Хидрогенизирано масло од палмово јадро, за прехранбена индустрија, масти за полнење