Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Протеини | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 0.8% | 3602 g |
| Масти | 25.26 g | 56 g | 45.1% | 12.6% | 222 g |
| Јаглехидратите | 36.02 g | 219 g | 16.4% | 4.6% | 608 g |
| Алиментарни влакна | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Вода | 35.48 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6406 g |
| Пепел | 0.41 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Ретинол | 0.035 mg | ~ | |||
| бета каротен | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Витамин Б1, тиамин | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 1.1% | 2609 g |
| Витамин Б4, холин | 45 mg | 500 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.303 mg | 5 mg | 6.1% | 1.7% | 1650 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1887 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Витамин Д3, холекалциферол | 0.1 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.25 mg | 15 mg | 15% | 4.2% | 667 g |
| Витамин К, филокинон | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.548 mg | 20 mg | 2.7% | 0.8% | 3650 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3521 g |
| Калциум, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Магнезиум, мг | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Натриум, Na | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 1.8% | 1548 g |
| Сулфур, С. | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4739 g |
| Фосфор, П. | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 2% | 1404 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Бакар, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Селен, Се | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 g |
| Цинк, Зн | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 21.05 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 16 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 17.895 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.414 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.244 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.122 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.271 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.316 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 1.192 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 11.671 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 3.483 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.016 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.173 g | мин. 16.8 г. | 7% | 2% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.027 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.137 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 2.208 g | од 11.2 да 20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 линолејски | 2.012 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.19 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.19 g | од 0.9 да 3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| Омега-6 масни киселини | 2.013 g | од 4.7 да 16.8 | 42.8% | 12% |
Енергетската вредност е 358 kcal.
Сладолед на стап со крцкава глазура, 25% маснотии богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 15%, витамин К - 18,6%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
Тагови: калориска содржина 358 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисен Сладолед на стапче со крцкава глазура, 25% масти, калории, хранливи материи, корисни својства Сладолед на стапче со крцкава глазура, 25% маснотии