Популарниот десерт е вкусен сам по себе. Но, модата го допре и овој деликатес, сакан од сите уште од детството. Какви нови производи за сладолед нуди летото 2018?
Сладолед без лактоза
Според истражувањето на научниците, лактозата предизвикува непријатни симптоми од дигестивниот тракт. И движењето без лактоза зема сè поголем замав. Производителите ги задоволуваат потребите на потрошувачите и нудат повеќе и повеќе опции за вкусни и здрави десерти. Сладоледот без лактоза се состои од природни состојки и вкусови подеднакво добри како и обичниот сладолед.
Овошна придружба
Заштедата на животната средина е најправилната мода во последниве години. И повеќето од нив се откажуваат од пластични чаши и чинии за сладолед. Наместо вообичаените конуси и чаши за вафли, готвачите одлучија да го направат десертот уште поприроден ставајќи го во кокос, ананас или манго. И вкусно и безбедно за планетата.
Национална кујна
Не секој има можност да патува активно, а производителите се обидуваат да ја прошират својата линија за сладолед врз основа на националните рецепти на различни земји. Италијанско гелато, турска дондурма, замрзнати јогурти - побарајте кафулиња и ресторани за необични мешавини и сервирање.
Нови форми
Кулинарски експерти, исто така, не се уморни од експериментирање со форми. И тренд на сезоната е сладолед во ролни, модата за која дојде од Тајланд. Сладоледот се витка во најтенкиот лист и зошто се навива со специјална шпатула. Вкусот на сладоледот останува ист, но јадењето во форма на ролна е посебно задоволство за клиентите.
Нови текстури
Исто така, во потрага по необичноста, кулинарските специјалисти смело експериментираат со текстури и адитиви, мешајќи состојки што се сосема невообичаени за сладолед. Замрзнати суфлеа, разладени креми од путер, крцкави, житарки и колачиња - не плашете се од нови комбинации.
„Пијан“ сладолед
Пиење на вашиот омилен коктел и грицкајте го со десерт - сега е достапен два во едно. Сладолед со виски, вино, со вкус на маргарита, пина колада, текила, рум - сето тоа е денешната реалност.