содржина
Во музејот исто така јадете
Знајте дека на Ocоконда Тој е на неколку метри од својата маса и тоа длабоко во себе го исполнува со емоции. Исто како да знаете дека и припаѓа таа скулптура што ја гледате низ прозорецот Лихтенштајн. Ако отсекогаш сте сонувале да јадете во рамките на истите ѕидови во кои се сместени вашите омилени уметнички дела, знајте дека имате среќа.
Повеќе и повеќе музеи кои решаваат да интегрираат простори во своите капацитети во кои ќе ја задоволат својата глад (или својата ненаситност). Но, немојте да мислите дека тоа се непријатни ќошиња во кои треба да загризете, ништо понатаму. Се работи повеќе за фенси ресторани дизајнирани од најдобрите дизајнери и со менија кои ќе го воодушеват секој посетител (и вечерач).
Музеј Реина Софија (Мадрид)
Ресторан Нубел
Кога Музеј на Реина Софија ги прошири, во 2004 година, своите капацитети за изложбата на Рој Лихтенштајн, францускиот архитект и дизајнер Жан Нувел дизајнираше прекрасен двор во кој денес се наоѓа терасата на ресторанот Нубел. Отворен цела година и со привилегиран поглед на монументалната скулптура „Удар на четка“ (четкање) од Рој Лихтенштајн.
Готвачот Хавиер Муњоз-Калеро е задолжен за подготовка на јадењата што ја сочинуваат широката разновидност на менија, по едно за секој момент од денот, во кои наоѓаме предлози како класични шпански предјадења, лакирани филе како тревки моџо или сурова површина со предлози од сите страни. светот . Рецепти кои бегаат од медитеранската традиција и се исполнети со авангарда за да бидат во склад со темата на музејот.
Музеј Гугенхајм (Билбао)
Неруа
Ако ја имате на ум скулптурата на пајакот „мама“, дело што го направи уметникот Луис Буржоас а кој се наоѓа веднаш до Мусео Гугенхајм Билбао, нема да ви биде тешко да го лоцирате овој ресторан. Неруа тоа е простор предводен од готвачот Хозеан Али, награден со Мишелин ѕвезда и три сонца во Водичот Репсол. „Од своето потекло, Музејот сакаше да им понуди на посетителите и локалното население примерок од бискајанската гастрономска култура. Оваа задача ја делегираше на Биксенте Ариета, од ИКСО групацијата, која му веруваше на Алија“, објаснуваат од ресторанот.
Следејќи ги желбите на музејот, ресторанот нуди широк спектар на традиционални јадења, направени само со сезонски производи. Се разбира, со експериментален допир.
Музеј Д'Орсеј (Париз)
Ресторан на Музејот Орсеј
Стариот ресторан на Хотел Орсеј, кој се наоѓа на првиот кат од музејот, е претворен во она што сега го знаеме како Restaurant du Музеј д’Орсеј. Секако, зачуван е сиот сјај на просторот инаугуриран во 1900 година. Овој простор, со насликани тавани, полн со злато и раскошни лустери, е класифициран како историски споменик.
Вреди да се посетат и да се ужива во јадењата приготвени од готвачот Yann Landureau, традиционалната француска кујна инспирирана од сликите и привремените изложби што ги сместува музејот. Сето ова измиено со најдобрите и најексклузивните вина во областа.
Музеј Тисен (Мадрид)
Погледот на Тисен
Се наоѓа на последниот кат од музејот, на таванот и е отворен само во текот на летните месеци (до 3 септември). Овој привилегиран и дискретен простор, со поглед на Пасео дел Прадо и капацитет за сто гости, им нуди на посетителите катче во кое можат да се релаксираат и да побегнат од градската гужва.
El Поранешен манастир кетеринг Тој е задолжен за управување со гастрономските услуги на Мирадор. Нуди мени подготвено од готвачот, Даниел Напал, во кој протагонист е медитеранската гастрономија. Во него може да се најдат традиционални деликатеси кои се спојуваат со алтернативни предлози без да се заборави нејзината главна задача: да се изненади непцето на купувачот и да се понудат рецепти направени со ексклузивни производи.
Музеј Лувр (Париз)
Кафе Марли
Под големите аркади на музејот, на неколку метри од Рингишпил и Градината Tuillerías, се наоѓа Ле Марли, кафуле украсено во стилот на Наполеон III, полно со поместени столици и позлатено дрво дизајнирано од декораторите Оливие Гагнер и Ив Таралон. Просторот, во кој се дише елеганцијата на една друга ера, има привилегирани погледи на стаклената пирамида која служи како влез во музејот и потсетува на времето во кое ЛуврДалеку од тоа да биде музеј, тоа беше просторот каде што се релаксираа членовите на кралското семејство.
Неговото оригинално и креативно мени, во кое ќе најдете предлози како што се тартар од лосос исечен со нож или равиоли од тартуфи, има за цел да соработува во оваа мисија на префрлање на посетителот во време на луксуз и раскажување.
Музеј на уметност и дизајн (Њу Јорк)
Ресторан Роберт
Јадење со поглед на Централ Парк изгледа како утопија, но Ресторан Роберт, кој се наоѓа на горниот кат од Музеј на уметност и дизајн, го направи тоа да се случи. Овој романтичен и сензуален простор им предлага на туристите и жителите на градот да уживаат во прекрасните зајдисонца додека уживаат во коктел и во позадина ги слушаат мелодиите што одекнуваат на клавир - ги објавува концертите на својата веб-страница и, во лето, ги има речиси секој ден. на неделата. Исто така, вкусете ги јадењата од менито подготвено од готвачот Гонзало Колин и инспириран од вкусовите на светот.
Музеј на костими (Мадрид)
Ориентирајте кафе
Градините и фонтаните околу Музеј на костумите, стане идеална енклава за заштита на Ориентирајте кафе, авангарден ресторан кој на своите гости им нуди широк спектар на ажурирани типични јадења од баскиската кујна. Не е тешко во него да се најдат предлози како што се карпачо од раковини, цвекло и жолчки од еж, телешки образ во равиоли од зелена зелка и рагу од морков или бело телешко стебло со неговата срцевина, дизајнирано од готвачот. Роберто Иеро.
Просторот, управуван од 2012 година, од страна на Група Лезма, стана знаменитост во главниот град. Покрај тоа, благодарение на разновидноста на неговите капацитети, покрај уживањето во вкусното мени на терасата и конзерваториумот, можно е да се опуштите во собите за разладување со музика во заднина и пијалок во рака.
MOMA (Њујорк)
Тераса 5
Една од особеностите на Музеј на модерна уметност во Њујорк е тоа што, распоредено на сите катови, има три ресторани и кафулиња. Тераса 5, една од најлуксузните, се наоѓа веднаш до галериите за сликарство и скулптура, на последниот кат. Покрај тоа, има спектакуларен поглед на скулптурната градина на Аби Олдрих Рокфелер.
Една од особеностите на ресторанот е тоа што меѓу мебелот, садовите и другите предмети има парчиња од главните модернисти дизајнери, меѓу кои се издвојуваат имиња Арне Јакобсен, Георг Јенсен o Фриц Хансен. Ексклузивен простор до кој можат да пристапат само посетителите на музејот и каде резервирањето маса е невозможна задача.
Дизајн музеј (Лондон)
Парабола
El Дизајн музеј од британската престолнина не можеше да дозволи неговиот ресторан да не биде дизајниран од најдобрите дизајнери во регионот. Затоа го нарачаа Универзално дизајнерско студио, основана од Едвард Барбер и Џеј Озгерби, создавајќи го просторот во кој ќе биде сместен. Парабола, името избрано за ресторанот, се однесува на името на иконскиот модерен покрив од средината на векот на зградата во која е интегриран.
Греам Блоуер, главниот готвач, беше задолжен за подготовка на мени што се менува, сезонски, за да се прилагоди на сезонските производи и да им понуди на клиентите мени на половина пат помеѓу класичното и модерното. Понуда која ноќе станува пософистицирана, вклучувајќи ги и привремените соработки на различни реномирани готвачи, со намера да понудат ново и изненадувачко искуство.
Музеј Гучи (Фиренца)
Кафе Гучи
Сè повеќе модни фирми ги прошируваат своите хоризонти во светот на реставрацијата. Јасен пример е Кафе Гучи, се наоѓа во музејот на истоимената фирма. Се наоѓа на неколку метри од Дуомо од Фиренца, овој простор со класичен стил и мебел од темно дрво, нуди широк спектар на јадења инспирирани од традиционалната гастрономија на Тоскана. Но, токму неговите инфузии и појадокот го прават најдоброто место за почеток на денот. Неговото мени за пециво е подготвено исклучиво од Ернст Кнам, слаткар и чоколадар со германско потекло, кој се издвојува по својот еклектичен вкус и својата авангардна инспирација, извонредна во сите свои предлози.