Квас - како да се избере

составот

Прво на сите, обрнете внимание на составот на пијалокот. Во традиционалниот квас, квасецот мора да биде наведен во листата на состојки. Ако тие не се таму, но има вкусови и стабилизатори, тогаш ова е неприроден производ - газиран пијалок со вкусови и бои.

Можете исто така да утврдите присуство на вештачки адитиви по вкус: сенка на горчина или метален вкус во устата укажува на тоа дека составот содржи засладувачи кои не треба да бидат во жив пијалок.

При изборот на квас не заборавајте да обрнете внимание на етикетата: вистинскиот квас треба да има на себе. Натписот „“ фрла сомнеж во природноста и придобивките на производот за здравјето на луѓето.

Изглед

Погледнете ја светлината на шишето со квас. Дали најдовте мал талог на дното, но самиот пијалок изгледа облачно? Ова значи дека ова е природен производ. Но, целосно про transparentирен пијалок е најверојатно затемнета сода. Можете да бидете убедени во ова со тресење на шишето: големи меурчиња ќе се појават во газиран пијалок квас, кој брзо ќе исчезне, додека во висококвалитетниот квас тие се мали и играат долго време.

Складирање

Реал квас не издржува директна сончева светлина, па се истура во непроирни пластични шишиња или алуминиумски лименки. Само газирани пијалоци квас се продаваат во про transparentирни садови.

Квас треба да се чува во фрижидер не повеќе од три недели. Филтрираниот пијалок ќе трае подолго, но има помалку придобивки од тоа за организмот, бидејќи е дополнително обработен. Токму овој вид квас најчесто се наоѓа на полиците на продавниците. Ако здравјето е на прво место за вас, тогаш изберете нефилтриран пијалок.

Сега кога знаете како да го изберете вистинскиот пијалок, омилен од детството, ви нудиме рецепт за маринирано месо во квасец.

Овој и многу други совети и рецепти можете да ги најдете на официјалната веб -страница на проектот Контролирајте го купувањето.

Месо маринирано во квас

Месо маринирано во квас

Состојки

Ставете свинска нога во сад. Додадете неколку ловорови лисја, бибер пипер, лута пиперка, каранфилче, едно чешне лук, исецкано по случаен избор, сол и бибер и малку растително масло. Сето ова мора да се нанесуваат во месото од сите страни. Исечете го кромидот на големи парчиња и додајте го на месото. Истурете го сето ова со леб квас… Маринирајте го месото 1,5 - 2 часа во фрижидер.

Исечете ја сланината на тенки парчиња и ставете ја во тава. Загрејте маст на средна топлина за да не изгори. Исечете ги излупените компири на четвртини.

Наполнете го маринираното месо со лук, ставете на плех, покријте со компири од сите страни и прелијте ги компирите со растопена сланина.

Печете го месото во рерна загреана на 200 ° C 50 минути. Сос Истурете квас во загреан стап, додадете шеќер, пар каранфилче и лута пиперка. Сосот треба да зоврие за да го направите сосот подебел, можете да додадете малку скроб.

Оставете Одговор