Салата од лисја. Какви мешавини има и што да прави со нив
 

1. Бебешка мешавина

Препорачани додатоци: варени јајца или омлет од препелица, шунка, пченка, бесквасен кашкавал, печени пиперки

Прелив: прелив од средна сенф или масло од пченка 

2. Окинава

Препорачани адитиви: пржени или сурови зеле од грав, чили, ракчиња или лигњи, пржена риба,

печени кикирики

Прелив: нерафиниран путер од кикирики, сок од лимета, соја сос

3. Радикио и рукола

Препорачани адитиви: авокадо, пржено или печено свинско месо, печена тиква и дуња, јаболка, ореви или лешници

Прелив: јогурт со средна дебелина, сок од портокал со растително масло и сенф или готов балсамико сос

4. Лоло-Росо и Лоло-Биондо

 

Препорачани адитиви: варено говедско месо, маслинки, корнишони, каперси, печен сладок компир

Прелив: масло од семки од грозје или маслиново масло измешано со грејпфрут или сок од лимон

5. Месклан

Препорачани адитиви: рендан морков, печена цвекло, борови ореви, секаков вид сирење, сушени домати, маслинки

Прелив: секое нерафинирано масло од јаткасти плодови или маслиново масло измешано со сок од лимон

6. Млади листови

Препорачани адитиви: цреша домати, ротквици, млади краставици, стебленца целер, пилешко или мисирка на скара

Прелив: маслиново масло, црвен вински оцет, мед

7. Дует

Препорачани адитиви: варени јајца, конзервирана или пржена туна, варен компир, варен артишок и аспарагус

Прелив: лесен јогурт со растително масло, билки и лук или маслиново масло

8. Село

Препорачани адитиви: зрели домати, пиперки, краставици, нежни млади тиквички, зелен кромид

Прелив: павлака, нерафинирано ароматично сончогледово масло.

Оставете Одговор