12 октомври го одбележува Светскиот ден на јајцата. И без разлика колку лоши или добри научници веќе истакнаа за овој производ, ние сепак јадеме јајца. Таи с still уште вреди да се јаде. Барем еден дневно.
Јајцата се универзален прехранбен производ, тие се популарни во кујната на сите земји и култури, најмногу заради фактот што можат да се јадат на различни начини.
Поминаа 22 години од почетокот на гастрономскиот празник. И веќе постојат одредени традиции, бидејќи Денот на јајцето се слави во секоја земја. Одржувајте семејни натпревари, предавања, промоции и флеш-мобови. А, некои угостителски објекти дури и подготвуваат специјално мени до денес, изненадувајќи ги посетителите со различни јадења со јајца.
Редакцијата на Food & Mood одлучи да се придружи на прославата и ве покануваме.
Што треба да знаете за јајцата
Јајцата се апсорбираат од човечкото тело за 97%. Тоа е, протеини и 12 витамини, калциум, фосфор, бакар и железо се корисни. Јајца од пилешко, плаша и ној се користат за храна. Јајцата од бисерки се консумираат поретко, а гуска и патка може да се земаат само за печење.
Најкалорични се јајцата од плаша - 168 калории на 100 грама. Во пилешко јајце - 157 калории на 100 грама; а во ној 118 калории на 100 грама.
За да се намали содржината на калории во јајцата, се препорачува да се јаде варено, тогаш има само 63 калории, и пржено 5 пати повеќе - 358 калории на 100 грама.
Варете, пржете, печете
Јајцата се идеален производ за појадок. Гответе ги лесно и брзо, а има и многу опции за јадења. Особено затоа што има 9 уреди за готвење кои ќе помогнат да се подготви аппетитно јадење уредно и буквално за неколку минути.
Запознајте: гаџети за јајца!
Застанете за готвење јајца ќе треба да сварите неколку јајца одеднаш. Тие нема да се допираат едни со други, нема да се борат и лушпата нема да пукне.
Формулари за јајца од лов - ова се силиконски чаши во кои се крши јајцето, по можност за да не се оштети жолчката. Формите се ставаат во врела вода, а структурата е затворена со капак - и за една минута јајцето е подготвено. Едноставно и без нечистотија во кујната. Во истите калапи, можете да печете јајца во делови во рерна, додавајќи парчиња шунка или солена црвена риба. Патем, тие можат да се заменат со калапи за колачи и мафини.
Јајце тајмер Дали е уред што го ставаме во тава за готвење јајца. Ја менува бојата во зависност од степенот на подготвеност на јајцата - тврди или меки. Сакате да се шири жолчката - веднаш видете кога треба да престанете да готвите.
Формулари за готвење јајца без лушпа тие помагаат да се готват јајцата во состојба на „кул“, а во исто време тие не треба да се чистат. Јајцето се крши во форма, потоа се затвора цврсто и се потопува во врела вода. Направено!
Шпорети за јајца имаат неколку предности во однос на класичното тенџере со врела вода, каде што готвиме јајца. Тие самите ќе ги готват јајцата во посакуваната состојба: ладни, „во вреќа“ и така натаму. Тие се барат на пареа, па јајцата ќе бидат повкусни и поздрави од варените во вода. не пукајте или истекувајте.
Многу корисен уред за оние кои печат и обожаваат марења - сепаратор за жолчка. Брз и удобен - ја одделува жолчката од протеините.
Фритери за јајца - специјални форми за готвење јајца, омлети или мешавина од пареа.
Мини ќотек за loversубителите на омлети. За да не се мие често голем мешалка или мешалка.
Формулари за јајца во форма на прстени, срца, пиштоли или черепи - има огромен број на различни форми за јајца. Кул и забавен за деца, тајландските возрасни понекогаш пржат толку совршено заоблени јајца за хамбургери.
Секач за јајца со помош на тенки метални пикадо исечете варено јајце на ниво на попречни кругови. Додадете леб, прскалки или харинга - и вкусните сендвичи се подготвени.
И дури и ако ги немате сите овие гаџети, ништо нема да ве спречи да го прославите Светскиот ден на јајцата вкусно и корисно. Подгответе омлети, шејк -шакови, караници, мафини според рецепти кои се веќе на нашата веб -страница.
Вкусна прослава!