Бидејќи успехот на првото издание на MadrEAT не може да биде поинаку, состанокот се повтори во главниот град на 20 и 21 декември.
Примерокот од пазарот на улична храна ќе се цитира овојпат во амблематичната средина на АЗКА, во финансиската област (Кастелана, 89) од 12:00 до 00:00 часот во сабота и од 12:00 до 18:00 часот во недела.
Повикот е спонзориран од општинскиот совет и компанијата ecoembes, гарантирајќи во оваа прилика чистотата на животната средина и за да помогне примерокот да биде успешен, во комплексот Азка се поставени специфични области со маси и столови. така што задоволството од уличните вечера е зголемено до најголемата удобност.
Тоа е одлично време за живеење гастрономски искуства и откривање на вестите што ни ги носи овој втор повик.
- Чифа, ќе го претстави својот foodtruck, каде што Естанис Каренцо уште еднаш ќе се израдува со спојот на американската и азиската гастрономија во каснувањата од пилешко и куитлакоче или виетнамски свински колачи варени во дрвена печка и мисо супа со пченка.
- Ресторанот Chiron од Иван Муњоз, припишувајќи ја својата Michelinвезда Мишелин, ќе ни покаже црн пудинг јогурт и други специјалитети.
- Кабуки со Рикардо Санц, исто така играше со мишелин барит, ќе не изненади со сорти суши, мисо супа и супа од даши.
- Зори од Иван Домингез ќе ја приближи Галиција до центарот на Мадрид со своите емпанади, школки и октопод варени во моментот.
- Мексиканецот Тепиќ, Willе не воодушеват со нивните tacos del pastor.
- Хинду Дивали, ќе ни ја претстави својата егзотика во разработката.
- Итало Третенори со Анџело Марино (готвач на Меркато Баларо), ќе се служи прекрасна пиадина со поркета.
Меѓу различните учесници, вреди да се истакне работата на многу производители да се придружат и да се качат на возот за улична храна, како што е случајот со среќата направена од месо Ла Финка, сирењата од Ла Кабезуела со својот роман Камион за сирење или производителите на кафе Пиј кафе што ќе ни помогне да се свариме после вечерата или едноставно да н warm загрееме во овие денови на пред зимски студ.
Е има повеќе од 45 гастрономски предлози што сигурно ќе создадат тренд, така што во идните изданија, страста за улична храна достигнува повеќе од 15.000 посетители кои уживаат во првиот повик
За да ги знаете сите учесници, ви оставаме линк до веб -страницата Madreat за да можете да ги проширите сите информации за настанот.