Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Протеини | 5.25 g | 76 g | 6.9% | 11.1% | 1448 g |
| Масти | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 2.6% | 6222 g |
| Јаглехидратите | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 8.5% | 1888 |
| Вода | 81.3 g | 2273 g | 3.6% | 5.8% | 2796 g |
| Пепел | 0.95 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.23 mg | 1.5 mg | 15.3% | 24.7% | 652 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 15.6% | 1029 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.74 mg | 5 mg | 14.8% | 23.9% | 676 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 13.9% | 1170 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 118 μg | 400 mcg | 29.5% | 47.6% | 339 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 21.7 mg | 90 mg | 24.1% | 38.9% | 415 g |
| Витамин ПП, бр | 2.28 mg | 20 mg | 11.4% | 18.4% | 877 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 307 mg | 2500 mg | 12.3% | 19.8% | 814 g |
| Калциум, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 6.9% | 2326 g |
| Магнезиум, мг | 53 mg | 400 mg | 13.3% | 21.5% | 755 g |
| Натриум, Na | 153 mg | 1300 mg | 11.8% | 19% | 850 g |
| Сулфур, С. | 52.5 mg | 1000 mg | 5.3% | 8.5% | 1905 |
| Фосфор, П. | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 19% | 851 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 17.6% | 914 g |
| Манган, Мн | 0.366 mg | 2 mg | 18.3% | 29.5% | 546 g |
| Бакар, Cu | 320 mcg | 1000 mcg | 32% | 51.6% | 313 g |
| Селен, Се | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 1.8% | 9167 g |
| Цинк, Зн | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 6.8% | 2400 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.286 g | ~ | |||
| Валин | 0.27 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.147 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.233 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.377 g | ~ | |||
| Лизин | 0.299 g | ~ | |||
| метионин | 0.055 g | ~ | |||
| Треонин | 0.22 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.218 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.682 g | ~ | |||
| Глицин | 0.181 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.64 g | ~ | |||
| Пролин | 0.212 g | ~ | |||
| серин | 0.281 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 g | ~ | |||
| цистеин | 0.06 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.109 g | максимум 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.012 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.067 g | мин. 16.8 гр | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.067 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.523 g | од 11.2-20.6 гр | 4.7% | 7.6% | |
| 18: 2 линолејски | 0.189 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.334 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.334 g | од 0.9 до 3.7 гр | 37.1% | 59.8% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.189 g | од 4.7 до 16.8 гр | 4% | 6.5% |
Енергетската вредност е 62 калории.
Пинто грав (разнобоен), зрели семиња, никнувани богат со витамини и минерали како витамин Б1 и 15.3%, витамин Б5 е 14.8%, витамин Б9 е 29.5%, витамин Ц - 24,1%, витамин ПП до 11.4 проценти, калиум или 12.3%, магнезиум - 13,3, 11,8%, фосфор - 18,3%, манган - 32%, бакар - XNUMX%
- Витамин B1 е дел од клучните ензими на метаболизмот на јаглени хидрати и енергија, обезбедувајќи му на организмот енергија и пластични соединенија, како и метаболизам на аминокиселини со разгранет ланец. Недостатокот на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B9 како коензим вклучен во метаболизмот на нуклеинските и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и клеточна делба, особено во брзо размножувачки ткива: коскена срцевина, интестинален епител, итн. Несоодветниот внес на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременоста. , неухранетост, вродени малформации и нарушувања на развојот на детето. Покажана е силна асоцијација помеѓу нивоата на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни болести.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, имунолошкиот систем, му помага на телото да апсорбира железо. Недостаток доведува до лабавост и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Магнезиум е вклучен во метаболизмот на енергијата и синтезата на протеините, нуклеинските киселини, има стабилизирачки ефект за мембраните, е неопходен за одржување на хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, го зголемува ризикот од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 62 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали придобивките од гравот Пинто (разнобоен), зрели семиња, никнува, калории, хранливи материи, корисни својства на грав Пинто (разновиден), зрели семиња, никнува