содржина
Јадењето со оптимистичко име „Дружба“ е каша направена од мешавина од просо и ориз. Претходно, „Дружба“ беше подготвена според стари рецепти, во топла руска печка; денес оваа каша се готви во печки или бавни шпорети, кои во најмала рака не го намалуваат неговиот мек и нежен вкус.
Како да се готви каша Дружба: стандардни состојки
За да ја подготвите оваа вкусна и многу здрава каша, ќе ви требаат: - ½ чаша ориз, - ½ чаша просо, - 3 чаши млеко, - 1 јајце, - парче путер, - ½ лажица гранулиран шеќер, - ½ лажичка сол.
Готвење каша
Измешајте ориз и просо, исплакнете ги во сад под ладна проточна вода, истурете во тенџере од леано железо или глина и загрејте ја рерната на 180 степени. Додадете гранулиран шеќер, сол и путер во житарките. Темелно измешајте.
Ако не сте на диета, можете да додадете млеко, павлака, крем, мед или шеќер во каша - ова ќе го направи неговиот вкус поделикатен и богат. Оваа опција е особено погодна за деца.
Изматете јајца со млеко, кое мора да биде ладно. Истурете ја добиената мешавина врз житарките, повторно темелно измешајте и затворете го садот со капак. Ставете го тенџерето во загреана рерна и оставете ја кашата да зоврие час и половина. Извадете ја подготвената каша од рерната и пред да ја послужите, не заборавајте да додадете парче путер во секоја порција. Искусни готвачи препорачуваат да се подготви оваа каша во тенџере од грмушка или леано железо и да се служи директно во неа.
Брз рецепт за каша „Пријателство“
Ако немате можност да готвите долго време, користете рецепт кој не бара долго време за готвење за оваа каша. Земете ги состојките од претходниот рецепт. Темелно исплакнете го оризот и натопете го во ладна вода десет минути. Гответе го просото во лесно солена вода петнаесет минути. Потоа додадете натопен ориз во просото и варете ги житарките уште десет минути.
Каша „Пријателство“, сепак, како и сите други житни култури, содржи голема количина сложени јаглехидрати неопходни за нормална активност на мозокот, а исто така помага да се произведе серотонин - хормон на среќата
Просото и оризот ставете ги во сито и исцедете ја водата за готвење. Подмачкајте ги внатрешните wallsидови на тенџерето со путер и ставете ги во него просото и оризот, варени додека не се сварат до половина. Додадете гранулиран шеќер и сол по вкус. Добро измешајте ги сите состојки. Истурете ја идната каша со млеко, претепана со јајце. Ставете го тенџерето во рерна загреана на 180 степени.
Истурете го млекото така што ќе ја покрие кашата до висина од неколку сантиметри, бидејќи при печење, кашата ќе почне да отекува и ќе расте во големина
За половина час ќе добиете мека и ароматична каша „Пријателство“. Додадете путер по вкус и сервирајте додека е уште топол.
Дали сакате да готвите вкусно и здраво јадење богато со енергетски својства и витамини? Обрнете внимание на млечната каша Дружба, која е идеална и за мали деца и за возрасни гурмани. За да го подготвите, ќе ви требаат: - ½ чаша рафинирано просо, - ½ чаша кружен ориз, - 750 мл млеко, - ½ лажичка шеќер, - ½ лажичка сол, - 3 лажички путер.
Земете сушено овошје, захаросани плодови или вашите омилени ореви како дополнителни состојки за збогатување на садот со витамини.
Исплакнете ги житарките темелно додека водата не стане целосно чиста. Ставете тенџере со млеко на тивок оган и оставете да зоврие, мешајќи постојано и не дозволувајќи да изгори. Додадете подготвени житарици во зовриено млеко, сол и бибер и продолжете да готвите додека не се сварат. Откако ќе се сварат оризот и просото, исклучете го огнот и оставете ја кашата да се вари петнаесет минути.
Сегашната каша може да се сервира на масата со додавање путер по ваш вкус и украсување на садот со захаросани плодови, ореви или сушено овошје.
Друг корисен и вкусен рецепт за каша Дружба е неговата верзија од тиква. Се подготвува брзо и лесно - ќе ви требаат: - 1 чаша рендана тиква, - 5 лажици ориз, - 5 лажици просо, - 3 лажици семки од сончоглед или половина бар слатки казинаки, - 2 лажици семе од сусам, - крем, масло и сол по вкус.
Ако сакате, можете да додадете и леќата во кашата, но не заборавајте дека леќата се готви побрзо, па можете да ја додадете малку подоцна. Подобро е да се воздржите од додавање на јачка и гриз во оваа каша.
Ставете тиква, просо и ориз во тенџере и варете додека не се готви. Откако состојките се скоро готови, додајте ги и кремот десет минути пред да го исклучите шпоретот. Готовата каша може да се распредели во рерната и да се сервира топло.