Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Протеини | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 12.7% | 3602 g |
| Масти | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 16000 g |
| Јаглехидратите | 2.57 g | 219 g | 1.2% | 5.5% | 8521 g |
| Диетални влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 29.5% | 1538 g |
| Вода | 92.82 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2449 g |
| Пепел | 0.85 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.059 mg | 1.5 mg | 3.9% | 17.7% | 2542 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 32.7% | 1385 g |
| Витамин Б4, холин | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 19.1% | 2358 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 1.14 mg | 5 mg | 22.8% | 103.6% | 439 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.148 mg | 2 mg | 7.4% | 33.6% | 1351 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 28 μg | 400 mcg | 7% | 31.8% | 1429 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.05 μg | 3 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 13.6% | 3333 g |
| Витамин Д2, ергокалциферол | 0.3 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| Витамин ПП, бр | 4.494 mg | 20 mg | 22.5% | 102.3% | 445 g |
| Betaine | 6.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 66.4% | 687 g |
| Калциум, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1.4% | 33333 g |
| Натриум, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 3.2% | 14444 g |
| Сулфур, С. | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 9.5% | 4739 g |
| Фосфор, П. | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 61.4% | 741 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 7.7% | 5806 g |
| Манган, Мн | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 15.9% | 2899 g |
| Бакар, Cu | 286 mcg | 1000 mcg | 28.6% | 130% | 350 g |
| Селен, Се | 18.6 μg | 55 mcg | 33.8% | 153.6% | 296 g |
| Цинк, Зн | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 20% | 2264 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 2.5 g | максимум 100 гр | |||
| Гликоза (декстроза) | 2.01 g | ~ | |||
| Фруктоза | 0.49 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.082 g | ~ | |||
| Валин | 0.076 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.058 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.082 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.13 g | ~ | |||
| Лизин | 0.122 g | ~ | |||
| метионин | 0.029 g | ~ | |||
| Треонин | 0.101 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.168 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.221 g | ~ | |||
| Глицин | 0.096 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.319 g | ~ | |||
| Пролин | 0.076 g | ~ | |||
| серин | 0.092 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 g | ~ | |||
| цистеин | 0.01 g | ~ | |||
| Стерол (стероли) | |||||
| Кампестерол | 2 mg | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.01 g | максимум 18.7 гр | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.003 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 0 арахидик | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегенова | 0.003 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.044 g | мин. 16.8 гр | 0.3% | 1.4% | |
| 14: 1 Мирандолина | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 ЗНД | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 1 ЗНД | 0.014 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.296 g | од 11.2-20.6 гр | 2.6% | 11.8% | |
| 18: 2 линолејски | 0.148 g | ~ | |||
| 18: 2 омега-6, ЗНД, ЗНД | 0.148 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 0.148 g | од 4.7 до 16.8 гр | 3.1% | 14.1% |
Енергетската вредност е 22 kcal.
- чаша на коцки = 86 гр (18.9 ккал)
- цело парче = 84 гр (18.5 ккал)
Портобело печурките се богата со витамини и минерали како витамин Б5 до 22.8%, витамин ПП - 22,5%, калиум - 14,6%, фосфор - 13,5%, бакар - 28,6%, селен - 33,8%
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторни ефекти, е вклучен во регулирањето на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќекратна деформација на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кесан (ендемска кардиомиопатија), наследна тромбастенија
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: Калории 22 cal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали од корисни Портобело печурки, калории, хранливи материи, корисни својства Портобело печурки