Состојки Желе од тиква
| тиква | 500.0 (грам) |
| вода | 0.5 (зрно стакло) |
| путер | 2.0 (лажица за маса) |
| шеќер | 100.0 (грам) |
| млечна крава | 4.0 (лажичка) |
| ванилин | 0.2 (лажичка) |
| компиров скроб | 4.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Излупете ја тиквата, исечете ја на парчиња, додајте вода и масло и динстајте ја покриена додека не омекне. Бришење на масата низ сито, додадете шеќер, ванилин и 3 чаши млеко, доведете до вриење и истурете во неа, мешајќи, скроб разреден во преостанатото млеко. Нека зоврие. Готовиот желе истурете го во рамно јадење, посипете со шеќер и излупени семки од тиква. Послужете разладено.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 101.5 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1659 g |
| Протеини | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.5% | 4000 g |
| Масти | 5 g | 56 g | 8.9% | 8.8% | 1120 g |
| Јаглехидратите | 13 g | 219 g | 5.9% | 5.8% | 1685 g |
| органски киселини | 0.3 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| Вода | 75.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3003 g |
| Пепел | 1.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.8% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.5% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 2.7% | 3704 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.5% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 1.2% | 8163 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Витамин Х, биотин | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.5% | 2778 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 2.1% | 4815 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 118.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.6% | 2111 g |
| Калциум, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 7.4% | 1332 g |
| Магнезиум, мг | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 2.5% | 4082 g |
| Натриум, Na | 31.2 mg | 1300 mg | 2.4% | 2.4% | 4167 g |
| Сулфур, С. | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5236 g |
| Фосфор, П. | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 7.4% | 1333 g |
| Хлор, Кл | 64.7 mg | 2300 mg | 2.8% | 2.8% | 3555 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 28 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Јод, јас | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 3.4% | 2885 g |
| Кобалт, Ко | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Манган, Мн | 0.0099 mg | 2 mg | 0.5% | 0.5% | 20202 g |
| Бакар, Cu | 35.9 μg | 1000 μg | 3.6% | 3.5% | 2786 g |
| Молибден, Мо. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Олово, Сн | 7.3 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Стронциум, сениор | 9.5 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 25.1 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 15936 g |
| Хром, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Цинк, Зн | 0.2662 mg | 12 mg | 2.2% | 2.2% | 4508 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.09 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 6.5 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 101,5 kcal.
Желе од тиква богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТОТ СОСТОЈКИ Желе од тиква НА 100 гр.
- 22 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 101,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Желе од тиква, рецепт, калории, хранливи материи