Состојки салата од коктел шунка и сирење
| тврдо сирење | 20.0 (грам) |
| шунка во облик | 20.0 (грам) |
| краставица | 20.0 (грам) |
| пилешко јајце | 0.3 (парче) |
| мајонез | 15.0 (грам) |
| крем | 10.0 (грам) |
| кисела слатка пиперка | 5.0 (грам) |
| магдонос | 2.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подготвени излупени краставици, сирење и шунка се сечат на ленти и се ставаат во чаша (сад) во слоеви, истурени со мешавина од мајонез и павлака. Кога се на одмор, тие се украсени со слатка пиперка, јајце и магдонос.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 273.6 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 615 g |
| Протеини | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 6% | 613 g |
| Масти | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 15.5% | 235 g |
| Јаглехидратите | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.4% | 8423 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Вода | 49.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4601 g |
| Пепел | 1.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 43.2 mg | 500 mg | 8.6% | 3.1% | 1157 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 6.7% | 549 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 12.7% | 288 g |
| Витамин Х, биотин | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
| Витамин ПП, НЕ | 2.2584 mg | 20 mg | 11.3% | 4.1% | 886 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.8% | 1316 g |
| Калциум, Ca | 242.1 mg | 1000 mg | 24.2% | 8.8% | 413 g |
| Магнезиум, мг | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Натриум, Na | 454.3 mg | 1300 mg | 34.9% | 12.8% | 286 g |
| Сулфур, С. | 20.3 mg | 1000 mg | 2% | 0.7% | 4926 g |
| Фосфор, П. | 213 mg | 800 mg | 26.6% | 9.7% | 376 g |
| Хлор, Кл | 29.2 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.5% | 7877 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 89.6 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Јод, јас | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Кобалт, Ко | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 g |
| Манган, Мн | 0.0625 mg | 2 mg | 3.1% | 1.1% | 3200 g |
| Бакар, Cu | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| Молибден, Мо. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Селен, Се | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 g | |
| Флуор, Ф. | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 g |
| Хром, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Цинк, Зн | 1.0314 mg | 12 mg | 8.6% | 3.1% | 1163 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.06 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 65.7 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 273,6 kcal.
Коктел салата со шунка и сирење богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, витамин Б12 - 13,3%, витамин Ц - 18,2%, витамин Е - 34,7%, витамин ПП - 11,3%, калциум - 24,2%, фосфор - 26,6%, кобалт - 14%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Салата-коктел со шунка и сирење ПЕР 100 гр
- 364 kCal
- 279 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 162 kCal
- 25 kCal
- 49 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 273,6 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење салата од коктел шунка и сирење, рецепт, калории, хранливи материи