Состојки Студен борш со ротквица
| Бела зелка | 111.0 (грам) |
| репка | 140.0 (грам) |
| кромид | 40.0 (грам) |
| ротквица | 50.0 (грам) |
| крем | 100.0 (грам) |
| вода | 700.0 (грам) |
| копра | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подготвената зелка, цвекло и ротквици се сечат на ленти, кромидот се сече на половина прстени. Цвеклото се вари со оцет додека не омекне. Зелката е дозволена одделно, во комбинација со цвекло и кромид, се додава топла вода, сол, се доведува до вриење и се лади. Потоа ставете ја сецканата ротквица, истурете во кремот и измешајте. Кога ќе заминете, ставете ситно сецкан копра во боршот.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 32.3 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5214 g |
| Протеини | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 3.7% | 8444 g |
| Масти | 2 g | 56 g | 3.6% | 11.1% | 2800 g |
| Јаглехидратите | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 4% | 7552 g |
| органски киселини | 0.06 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1 g | 20 g | 5% | 15.5% | 2000 g |
| Вода | 103.1 g | 2273 g | 4.5% | 13.9% | 2205 g |
| Пепел | 0.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 13.6% | 2250 g |
| Ретинол | 0.04 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.2% | 15000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.4% | 9000 g |
| Витамин Б4, холин | 4.5 mg | 500 mg | 0.9% | 2.8% | 11111 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 5% | 6250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 6.2% | 5000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 3.4% | 9302 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 4% | 7500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 22.9% | 1343 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.5% | 18750 g |
| Витамин Х, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.2494 mg | 20 mg | 1.2% | 3.7% | 8019 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 126.6 mg | 2500 mg | 5.1% | 15.8% | 1975 g |
| Калциум, Ca | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7% | 8.4% | 3759 g |
| Магнезиум, мг | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4348 g |
| Натриум, Na | 13.6 mg | 1300 mg | 1% | 3.1% | 9559 g |
| Сулфур, С. | 8.5 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.8% | 11765 g |
| Фосфор, П. | 21.7 mg | 800 mg | 2.7% | 8.4% | 3687 g |
| Хлор, Кл | 19.4 mg | 2300 mg | 0.8% | 2.5% | 11856 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 87.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 78.5 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 11.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.7% | 3600 g |
| Јод, јас | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 5.3% | 6000 g |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 27.9% | 1111 g |
| Манган, Мн | 0.1376 mg | 2 mg | 6.9% | 21.4% | 1453 g |
| Бакар, Cu | 37.5 μg | 1000 μg | 3.8% | 11.8% | 2667 g |
| Молибден, Мо. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 14.6% | 2121 g |
| Никел, Ни | 4.2 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 93.8 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 137500 g |
| Флуор, Ф. | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | 54054 g |
| Хром, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 24.1% | 1282 g |
| Цинк, Зн | 0.1797 mg | 12 mg | 1.5% | 4.6% | 6678 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.05 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.5 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 32,3 kcal.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Ладен борш со ротквица ПЕР 100 гр
- 28 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 40 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 32,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење ладен борш со ротквица, рецепт, калории, хранливи материи