Состојки џем од кајсија
| кајсии | 1000.0 (грам) |
| сок од јаболко | 1.0 (зрно стакло) |
| шеќер | 1000.0 (грам) |
Начин на подготовка
Стутканите и зрели плодови без семки се истураат со сок од јаболко, се ставаат на оган и се варат 10 минути. Потоа додадете шеќер и варете, мешајќи, во еден чекор додека не омекне. Готовиот џем треба да биде густ и сличен на желе. Полу ладен џем се пренесува во тегли и се покрива со хартија за печење.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Протеини | 0.4589 g | 76 g | 0.6% | 0.3% | 16561 g |
| Масти | 0.0551 g | 56 g | 0.1% | 101633 g | |
| Јаглехидратите | 51.4907 g | 219 g | 23.5% | 11.2% | 425 g |
| Алкохол (етил алкохол) | 0.0187 g | ~ | |||
| органски киселини | 0.4206 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.9902 g | 20 g | 5% | 2.4% | 2020 g |
| Вода | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
| Пепел | 0.271 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 g |
| бета каротен | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 g |
| Витамин Х, биотин | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 g |
| ниацин | 0.2874 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 g |
| Калциум, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 g |
| Силициум, да | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 g |
| Магнезиум, мг | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 g |
| Натриум, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 g |
| Сулфур, С. | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 g |
| Фосфор, П. | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 g |
| Хлор, Кл | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 g | ||
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 180.3738 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 9.7196 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 g |
| Јод, јас | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 g |
| Кобалт, Ко | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 g |
| Манган, Мн | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 g |
| Бакар, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 g |
| Молибден, Мо. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 g |
| Никел, Ни | 15.6075 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Стронциум, сениор | 233.6449 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 93.4579 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 g | |
| Хром, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 g |
| Цинк, Зн | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3294 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 51.3617 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 209,5561 kcal.
Џем од кајсии богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 13,2%, бета-каротен - 14,2%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Б-каротен е провитамин А и има антиоксидантни својства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
КАЛОРИУМ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ jamем од кајсија ПЕР 100 гр
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска вредност 209,5561 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на подготовка jamем од кајсија, рецепт, калории, хранливи материи