Состојки пире од компири
| компири | 1000.0 (грам) |
| млечна крава | 1.0 (лажичка) |
| сончогледово масло | 2.0 (лажица за маса) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
Начин на подготовка
Излупените и измиени компири сварете ги, исцедете ја водата и тенџерето со компирите држете го некое време на тивок оган или во рерна за да испари остатокот од водата. После тоа, без да ги оставите компирите да се изладат, протријте ги низ сито или изгмечете ги со дрвен толчник, додадете масло, посолете и со мешање постепено додавајте врело млеко. Пире од компири се служи како независно јадење или како прилог за шунка, јазик, котлети, колбаси и други јадења со месо.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 81.7 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2061 g |
| Протеини | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 3.4% | 3619 g |
| Масти | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 10% | 1217 g |
| Јаглехидратите | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 4.8% | 2576 g |
| органски киселини | 20 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 9.2% | 1333 g |
| Вода | 78 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2914 g |
| Пепел | 1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.7% | 4500 g |
| Ретинол | 0.02 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.5% | 1875 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 5.4% | 2250 g |
| Витамин Б4, холин | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 1.5% | 8197 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.3% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.2% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6897 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 12% | 1023 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.2% | 1000 g |
| Витамин Х, биотин | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.2% | 5556 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.0486 mg | 20 mg | 5.2% | 6.4% | 1907 g |
| ниацин | 0.7 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 357.1 mg | 2500 mg | 14.3% | 17.5% | 700 g |
| Калциум, Ca | 38.9 mg | 1000 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| Магнезиум, мг | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 5.3% | 2353 g |
| Натриум, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | 8228 g |
| Сулфур, С. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.2% | 3922 g |
| Фосфор, П. | 59.8 mg | 800 mg | 7.5% | 9.2% | 1338 g |
| Хлор, Кл | 366.1 mg | 2300 mg | 15.9% | 19.5% | 628 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 473.5 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 61.6 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 79.8 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Јод, јас | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Кобалт, Ко | 3 μg | 10 μg | 30% | 36.7% | 333 g |
| Литиум, Ли | 41.2 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0939 mg | 2 mg | 4.7% | 5.8% | 2130 g |
| Бакар, Cu | 79.5 μg | 1000 μg | 8% | 9.8% | 1258 g |
| Молибден, Мо. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 10.6% | 1148 g |
| Никел, Ни | 2.7 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 267.8 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.1% | 11000 g |
| Стронциум, сениор | 4.4 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18868 g |
| Хром, Cr | 5.9 μg | 50 μg | 11.8% | 14.4% | 847 g |
| Цинк, Зн | 0.2987 mg | 12 mg | 2.5% | 3.1% | 4017 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 6.7 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.8 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 81,7 kcal.
Пире богато со витамини и минерали како што се: калиум - 14,3%, хлор - 15,9%, кобалт - 30%, хром - 11,8%
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Chrome учествува во регулирање на нивото на гликоза во крвта, зајакнувајќи го ефектот на инсулин. Недостаток доведува до намалена толеранција на глукоза.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Пире од компири ПЕР 100 гр
- 77 kCal
- 60 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 81,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Пире од компири, рецепт, калории, хранливи материи