Состојки Преработено мезе со сирење со јајце и мајонез
| крем сирење | 73.0 (грам) |
| пилешко јајце | 0.5 (парче) |
| мајонез | 20.0 (грам) |
| лук кромид | 3.0 (грам) |
| магдонос | 3.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подготвеното преработено сирење, лукот, тврдо варено јајце се поминуваат низ мелница за месо. Масата се зачинува со мајонез и се лади. На одмор мезето се украсува со магдонос.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Протеини | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| Масти | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| Јаглехидратите | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Вода | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Витамин Б4, холин | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Витамин Х, биотин | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Калциум, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Магнезиум, мг | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Натриум, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Сулфур, С. | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Фосфор, П. | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Хлор, Кл | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Јод, јас | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Манган, Мн | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Бакар, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Молибден, Мо. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Флуор, Ф. | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Хром, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Цинк, Зн | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.7 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.4 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 116.3 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 355,3 kcal.
Мезе за преработено сирење со јајце и мајонез богат со витамини и минерали како што се: витамин А – 33,3%, витамин Б2 – 16,7%, витамин Б5 – 12%, витамин Е – 41,3%, витамин H – 12,8%, витамин ПП – 15,4 ,50,9 , 54,2%, калциум - 23%, фосфор - 18%, кобалт - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин Х учествува во синтезата на масти, гликоген, метаболизмот на аминокиселините. Недоволно внесување на овој витамин може да доведе до нарушување на нормалната состојба на кожата.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
КАЛОРИСКИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Преработено мезе за сирење со јајце и мајонез НА 100 гр.
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 355,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Ужина од обработено сирење со јајца и мајонез, рецепт, калории, хранливи материи