Состојки Каша од тиква со гриз
| тиква | 195.0 (грам) |
| маргарин | 20.0 (грам) |
| гриз | 25.0 (грам) |
| шеќер | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Излупената тиква се поминува низ секач за зеленчук или се сечка ситно на коцки, се зачинува со додавање на мала количина течност (30 мл) и маснотии, потоа во тенок млаз се истура гризот, се додава шеќер, се варат сол додека не се свари. . На одмор ставете парче путер или прелијте со растопена маст
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Протеини | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| Масти | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| Јаглехидратите | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| Вода | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Ретинол | 1.9 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Витамин Б4, холин | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| ниацин | 0.7 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Калциум, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Силициум, да | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Магнезиум, мг | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Натриум, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Сулфур, С. | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Фосфор, П. | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Хлор, Кл | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 71.6 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 7.9 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 12.9 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Јод, јас | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Кобалт, Ко | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Манган, Мн | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Бакар, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Молибден, Мо. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Никел, Ни | 1.4 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.4 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 1.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Хром, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Цинк, Зн | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 9.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 5.6 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 161,5 kcal.
Каша од тиква со гриз богат со витамини и минерали како што се: витамин А – 211,1%, витамин Е – 18,7%, калиум – 11,8%, кобалт – 45%, бакар – 25,1%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
КАЛОРИСКИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Каша од тиква со гриз НА 100 гр.
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 161,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Каша од тиква со гриз, рецепт, калории, хранливи материи