Состојки Тиква со јаткасти плодови
| тиква | 500.0 (грам) |
| орев | 100.0 (грам) |
| лимон | 1.0 (парче) |
| мед | 3.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Излупете ја тиквата, изрендајте ја со струготини. Избришете ја кората од ренданиот лимон, исцедете го сокот од него. Ситно исецкајте ги или измелете ги оревите во мелница за кафе. Измешајте сè, додадете мед.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 111.4 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1512 g |
| Протеини | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.2% | 2111 g |
| Масти | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Јаглехидратите | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 10.6% | 849 g |
| органски киселини | 0.6 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.8% | 1538 g |
| Вода | 64 g | 2273 g | 2.8% | 2.5% | 3552 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 900 μg | 900 μg | 100% | 89.8% | 100 g |
| Ретинол | 0.9 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6% | 1500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3% | 3000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 7.2% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 24.8 μg | 400 μg | 6.2% | 5.6% | 1613 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 8.2% | 1098 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 24% | 375 g |
| Витамин Х, биотин | 0.006 μg | 50 μg | 833333 g | ||
| Витамин ПП, НЕ | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 4.9% | 1822 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 253.3 mg | 2500 mg | 10.1% | 9.1% | 987 g |
| Калциум, Ca | 41.4 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | 2415 g |
| Магнезиум, мг | 44.1 mg | 400 mg | 11% | 9.9% | 907 g |
| Натриум, Na | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 17333 g |
| Сулфур, С. | 29.1 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.6% | 3436 g |
| Фосфор, П. | 117.3 mg | 800 mg | 14.7% | 13.2% | 682 g |
| Хлор, Кл | 19.2 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 11979 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Бор, Б. | 10.9 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.9% | 2250 g |
| Јод, јас | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Кобалт, Ко | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 17.1% | 526 g |
| Манган, Мн | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 16.2% | 552 g |
| Бакар, Cu | 225.1 μg | 1000 μg | 22.5% | 20.2% | 444 g |
| Молибден, Мо. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Флуор, Ф. | 187.4 μg | 4000 μg | 4.7% | 4.2% | 2134 g |
| Цинк, Зн | 0.6145 mg | 12 mg | 5.1% | 4.6% | 1953 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 14.4 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 111,4 kcal.
Тиква со ореви богати со витамини и минерали како што се: витамин А – 100%, витамин Е – 26,7%, магнезиум – 11%, фосфор – 14,7%, кобалт – 19%, манган – 18,1%, бакар – 22,5, XNUMX, пет %
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
КАЛОРИСКИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Тиква со јаткасти плодови НА 100 гр.
- 22 kCal
- 656 kCal
- 34 kCal
- 328 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 111,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Тиква со јаткасти плодови, рецепт, калории, хранливи материи