Состојки Супа со урда
| смело урда 9% | 1.5 (зрно стакло) |
| пилешко јајце | 3.0 (парче) |
| шеќер | 1.0 (зрно стакло) |
| путер | 50.0 (грам) |
| пченично брашно, премија | 2.5 (зрно стакло) |
| сода | 0.5 (лажичка) |
| маса сол | 1.0 (лажичка) |
Начин на подготовка
Полнење: измешајте урда со путер (половина од нормата), 0.5 чаши шеќер и 1 јајце, тријте с everything и ставете го во фрижидер. Тесто: мелете 2 јајца со 0.5 чаши шеќер, додадете сода бикарбона и сол, додадете 2 чаши брашно и половина путер. Замесете тесто, расукајте на квадрати од 10 см, ставете го филот и преклопете во триаголници. Ставете го на подмачкан плех и посипете го со брашно. Печете во рерна 15 минути.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Протеини | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Масти | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| Јаглехидратите | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| органски киселини | 47.8 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Вода | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Ретинол | 0.09 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Витамин Б4, холин | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Витамин Х, биотин | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Калциум, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Силициум, да | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Магнезиум, мг | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Натриум, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Сулфур, С. | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Фосфор, П. | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Хлор, Кл | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 247.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 8.7 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 21.2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Јод, јас | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Кобалт, Ко | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Манган, Мн | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Бакар, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Молибден, Мо. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Никел, Ни | 0.5 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.2 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Титан, ти | 2.6 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Хром, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Цинк, Зн | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 14 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.3 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 78.4 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 244,1 kcal.
Сирења за сирење богато со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 11,1%, фосфор - 12,7%, хлор - 32,9%, кобалт - 19%
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Топки со урда НА 100 гр.
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 244,1 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Урда, рецепт, калории, хранливи материи