содржина
Состојки Салата од зеленчук со јаболка и бугарска пиперка
| јаболка | 20.0 (грам) |
| домати | 25.0 (грам) |
| кисела краставица | 25.0 (грам) |
| кромид | 15.0 (грам) |
| слатка зелена пиперка | 20.0 (грам) |
| мајонез | 20.0 (грам) |
| магдонос | 2.0 (грам) |
Начин на подготовка
Излупените јаболка и краставици се сечат на парчиња, пиперки - на ленти, кромид - на половина прстени, домати - на парчиња, сецкан лук. Подготвените компоненти се комбинираат, зачинети со мајонез. На одмор, салатата е украсена со билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1360 g |
| Протеини | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.5% | 5429 g |
| Масти | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.6% | 519 g |
| Јаглехидратите | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 2.1% | 3842 g |
| органски киселини | 0.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.1% | 1333 g |
| Вода | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2% | 2523 g |
| Пепел | 1.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 44.9% | 180 g |
| Ретинол | 0.5 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Витамин Б4, холин | 2.3 mg | 500 mg | 0.5% | 0.4% | 21739 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 54.4 mg | 90 mg | 60.4% | 48.8% | 165 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 5.4 mg | 15 mg | 36% | 29.1% | 278 g |
| Витамин Х, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.6% | 3163 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8% | 7.1% | 1134 g |
| Калциум, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.1% | 3906 g |
| Магнезиум, мг | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 3.2% | 2597 g |
| Натриум, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3% | 5.9% | 1373 g |
| Сулфур, С. | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Фосфор, П. | 33.4 mg | 800 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 g |
| Хлор, Кл | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 76 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 95.9 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 0.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.9% | 1636 g |
| Јод, јас | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Кобалт, Ко | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 17% | 476 g |
| Манган, Мн | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5% | 2.8% | 2861 g |
| Бакар, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5% | 4.4% | 1835 g |
| Молибден, Мо. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.9% | 2800 g |
| Никел, Ни | 6.2 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Хром, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Цинк, Зн | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6380 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 123,8 kcal.
Салата од зеленчук со јаболка и бугарска пиперка богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 55,6%, витамин Ц - 60,4%, витамин Е - 36%, кобалт - 21%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Салата од зеленчук со јаболка и слатки пиперки ПЕР 100 гр
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 123,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Салата од зеленчук со јаболка и пиперки, рецепт, калории, хранливи материи