Состојки Вискозен каша од просо со тиква
| просо | 44.0 (грам) |
| тиква | 100.0 (грам) |
| млечна крава | 100.0 (грам) |
| шеќер | 3.0 (грам) |
| маргарин | 15.0 (грам) |
Начин на подготовка
Излупете ја тиквата, извадете ги семките и пулпата од семето, исечете ги на мали коцки, ставете во врело млеко или вода со млеко, додадете сол, шеќер и загрејте до вриење. Потоа се прелива подготвената жита и кашата се вари додека не омекне со слаб вриење. При сервирање, топла каша со тиква се прелива со маснотии или парче путер
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Протеини | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.5% | 1810 g |
| Масти | 8 g | 56 g | 14.3% | 9.1% | 700 g |
| Јаглехидратите | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| органски киселини | 0.09 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.5% | 1818 g |
| Вода | 88.7 g | 2273 g | 3.9% | 2.5% | 2563 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 49.2% | 129 g |
| Ретинол | 0.7 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 2.4% | 2614 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 g |
| Витамин Х, биотин | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 g |
| Калциум, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 g |
| Магнезиум, мг | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 g |
| Натриум, Na | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 g |
| Сулфур, С. | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 g |
| Фосфор, П. | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 g |
| Хлор, Кл | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 43.7 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 g |
| Јод, јас | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 2.3% | 2679 g |
| Кобалт, Ко | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 15.8% | 400 g |
| Манган, Мн | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 g |
| Бакар, Cu | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3% | 10.3% | 615 g |
| Молибден, Мо. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.5% | 1148 g |
| Никел, Ни | 1.8 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 8.1 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1% | 6111 g |
| Стронциум, сениор | 8 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 4 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7380 g |
| Хром, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Цинк, Зн | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 12.7 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.4 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 158 kcal.
Вискозна каша од просо со тиква богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 77,8%, витамин Е - 15,3%, фосфор - 12,4%, кобалт - 25%, бакар - 16,3%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Вискозна каша направена од просо со тиква ПЕР 100 гр
- 342 kCal
- 22 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 158 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Вискозна каша од просо со тиква, рецепт, калории, хранливи материи