содржина
Готвењето печурки од порцини во бавен шпорет е едноставно само на прв поглед. Всушност, печурките се прилично каприциозни и вкусот на храната можеби нема да ги исполни очекувањата. Затоа, нудиме рецепти за готвење печурки од порцини во бавен шпорет, по што можете успешно да ги освоите дури и непробојните височини на модерната кулинарска уметност. Прочитајте информации за тоа како да готвите печурки од порцини во бавен шпорет, кои производи може да се користат како додаток. Се надеваме дека подготвеното јадење со печурки од порцини во бавен шпорет нема да разочара и ќе стане редовен гостин на вашата семејна трпеза. Сите рецепти за готвење печурки од порцини во бавен шпорет се тестирани и внимателно проверени за усогласеност со општоприфатените органолептички параметри. Ова е направено така што готвењето печурки од порцини во бавен шпорет според предложените распореди и методи за готвење печурки да не донесе разочарување и горчина за непотребно расипани производи.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Рецептот за супа од свежи печурки од порцини во бавен шпорет
Состојки:
- Свежи шампињони - 600 гр
- Моркови - 1 парчиња.
- Кромид - 2 ЕЕЗ.
- Компири - 3 ЕЕЗ.
- Сол, црн пипер, ловоров лист по вкус
[»]
Пржени печурки од порцини во бавен шпорет
состав:
- Бели печурки - 500 гр
- Компири - 8 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Путер - 50 гр
- Сол
- Црн пипер
- Магдонос по вкус
За да готвите пржените печурки од порцини во бавен шпорет, испржете го сечканиот кромид на путер во тава до златно кафеава боја, а потоа префрлете го во садот за готвење на бавниот шпорет. Додадете печурки исечени на четвртинки, компири исечени на големи коцки и прелијте со 2 чаши вода. Додадете сол, бибер и поставете го тајмерот 40 минути во режимот STEW. Украсете со магдонос пред сервирање.
Вториот рецепт за пржени печурки од порцини.
Производи:
- 500 гр бели печурки
- Сијалица 1
- 2 уметност. л растително масло
- 100 гр павлака
- сол
Време за готвење - 40 мин. Излупете ги и исечете ги печурките и кромидот. Истурете малку растително масло во садот за готвење, ставете ги печурките, поставете го режимот за печење 40 минути. По 20 минути, додадете кромид на печурките, измешајте и продолжете со готвење во истиот режим. По уште 10 минути, додадете павлака, измешајте и варете до сигналот, без да го затворите капакот на мултиварката и повремено да ги мешате печурките за да испари вишокот течност.
Задушени печурки од порцини во бавен шпорет
Производи:
- 300 гр бели печурки
- Сијалица 1
- растително масло
- крем
- зелен кромид
- каранфилче
- сол
- земјата црн пипер
Време за готвење - 40 мин. За да готвите задушени печурки од порцини во бавен шпорет, излупете, измијте, исечкајте го кромидот. Исчистете ги печурките и исечете ги на коцки. Ставете го во сад со повеќе шпорет и вријте во режим на крчкање додека не омекне. Фрлете ги печурките во цедалка, оставете да се исцеди водата. Вратете ги печурките во садот со повеќекратни шпорети, додадете го кромидот, маслото и пржете во режим на печење 15 минути. Потоа истурете го кремот, додадете исечкан зелен кромид, каранфилче и варете уште 5 минути во истиот режим.
Бели печурки со крем.
Производи:
- 500 гр бели печурки
- 3 уметност. л путер
- 1 чешне лук
- 200 мл крем
- 1 лажичка кора од лимон
- 3 век. л. рендан sыra
- земјата црн пипер
- рендано морско оревче
- сол
Време за готвење - 15 мин. Печурките и лукот се чистат, се мијат и се сечат. Истурете масло во садот за повеќе шпорет, ставете ги печурките и пржете во режим на печење 10 минути. Додадете лук, павлака, кора од лимон, бибер, сол, морско оревче.
Посипете сирење одозгора и варете уште 5 минути во истиот режим.
Печурки од порцини со компири во мултиваркачот Редмонд
За да готвите печурки од порцини со компири во бавниот шпорет Редмонд, земете ги следниве компоненти:
- 6 клубени од компири
- печурки
- 1/2 чаша кисела павлака
- сол
Ставете ги сецканите печурки во садот на мултиварката, посолете и варете во режим „Чорба“ 1 час. Додадете сечкани компири, павлака, посолете. Гответе во режимот „Пилаф“ до сигналот.
Задушени печурки од порцини со компири.
состав:
- 500 гр бели печурки
- 5 компири
- 2 светилки
- 4 лажици рендано сирење (било кој вид)
- зеленило (било кој)
- растително масло
- зачини (било кој)
- 100 ml вода
- сол
Измијте ги печурките и исечете ги на парчиња. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки, исечете го кромидот на половина прстени. Истурете растително масло во садот за повеќе шпорет, поставете го режимот „Печење“ и пропржете го кромидот до златно кафеава боја, потоа додадете ги сечканите печурки и пропржете ги заедно со кромидот. Посолете, додадете зачини и варете 20 минути со лесно мешање. Потоа додадете компири, истурете вода, повторно сол и додадете зачини. Гответе во режимот „гаснење“ 40-50 минути. По сигналот, наредете го садот на чинии, посипете рендано сирење и сецкани свежи билки одозгора.
Бели печурки со компири.
Компоненти:
- Компири - 500 гр
- Свежи печурки - 200 гр
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Растопен путер - 3 лажици
- Млеко - 2/3 чаша
- Павлака - 0,5 чаши
- Мелен бибер и сол - по вкус
Варете ги печурките до половина сварени во солена вода на вообичаен начин, исцедете ја супата и ситно исечкајте ги печурките. Посебно, на шпорет, сварете ги компирите во кора додека не се до половина сварени, изладени, излупете ги и исечете ги на тенки парчиња. Излупете го кромидот, исечете ги на прстени и пропржете го на масло. Ставете половина од компирите во сад на пареа намачкан со растопен путер, ставете слој од печурки и пржени кромид, па повторно слој од преостанатите компири. Сол и бибер секој слој. Поставени зеленчук истурете топло млеко и павлака. Вклучете го садот за пареа и сварете го садот на пареа.
Кифлички од зелка со свежи печурки од порцини.
Компоненти:
- Зелка - 500 гр
- Свежи печурки - 400 гр
- Кромид - 2 ЕЕЗ.
- Растително масло - 4 лажици
- Тврдо варени јајца - 2 ЕЕЗ.
- Рендано сирење - 3 лажици
- Павлака - 1 чаша
- Копра од зеленчук - 1 куп
- Сол и мелен бибер - по вкус
Излупете ги печурките, добро исплакнете, исечкајте ги. Излупете го и ситно исечкајте го кромидот, а потоа на масло пропржете ги печурките и кромидот 10 минути, ставете во сад, додајте сечкани јајца и билки, сол, бибер и измешајте темелно. Издинстајте ги листовите зелка во двоен бојлер и исчистете ги густите ливчиња. На секој лист зелка ставете порција сварено мелено месо и завиткајте го со плик. Подготвените кифлички од зелка ставете ги во двоен котел, прелијте со павлака измешана со рендано сирење и топла солена вода. Вклучете го садот за пареа и на пареа ролатите од зелка.
Бели печурки со компири.
Состојки:
- 1 1/2 кг бели печурки (свежи)
- 3 компири (големи)
- Сијалица 1
- 4 1/2 лажици растително масло
- зачини (било кој)
- сол
Излупете ги свежите печурки и добро исплакнете. Се вари 25-30 минути, исцедете ја водата. Истурете во свежа вода и варете уште 15 минути. Сварените печурки исечкајте ги на ситни парчиња. Излупете ги компирите, исечете ги на коцки, кромидот на половина прстени. Истурете масло во садот за повеќе шпорет. Вклучете го режимот „Греење“, кога маслото ќе зоврие, ставете ги печурките и кромидот. Со отворен капак, поставете го режимот „Печење“. Додадете компири во печурките, сол и бибер. Вклучете го нормалниот режим. Оставете го капакот отворен, така што влагата слободно испарува од печурките. На крајот од готвењето, поставете го режимот „Печење“.
Маринирани печурки од порцини во бавен шпорет
Користејќи кисели печурки од порцини во бавен шпорет, можете да готвите вкусна кисела краставица.
Состојки:
- Кисели печурки од порцини – 1 конзерва
- компири - 3-4 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 ЕЕЗ.
- кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
- ориз – 1 мерна чаша од мултиварката
- вода - 1,5 l
- растително масло за пржење - 2 лажици. л
- ловоров лист - по вкус
- мелен црвен пипер - по вкус
- зачини - по вкус
- свежи билки - по вкус
- сол
Исечете го кромидот и морковот, поставете го тајмерот 15 минути и пржете во растително масло во режим „печење“ со затворен капак. Почекајте да заврши програмата. Исклучете го мултиварката. Киселите краставици исечкајте ги на коцки, додајте ги во зеленчукот и варете во режим „печење“ 2-3 минути. Исклучете го мултиварката. Исечете ги компирите на коцки, исплакнете го оризот во топла вода, ставете ги компирите и гризот во бавен шпорет. Додадете вода на горната ознака, сол, бибер по вкус, додадете зачини, варете во режим „чорба“ или „супа“ 1 час. 10 минути пред крајот на програмата, ставете ги печурките во цедалка, оставете да се исцеди маринадата. Ставете ги зелените и печурките во бавен шпорет. Оставете ја киселата да се вари со затворен капак 10-15 минути. Послужете со свежи билки.
Сушени печурки од порцини во бавен шпорет
состав:
- 100 гр сушени печурки од порцини
- 300 гр кисела зелка
- 1 морков
- Сијалица 1
- 2 чл. л. брашно
- 2 уметност. л путер
- крем
- зеленило
- зачин
Пред да готвите суви печурки во бавен шпорет, треба да ги измиете и да ги ставите во вода 3-4 часа, а потоа извадете ги печурките и исечкајте ги. Процедете ја водата во која беа натопени. Излупете и исечкајте го кромидот и морковот, морковите исто така може да се рендаат. Ако зелката е остра, може да се измие во вода. Во бавен шпорет на режимот „Пржење“ или „Печење“, растворете го путерот и пропржете го брашното во него додека мешате додека не порумени, додадете кромид и моркови и пржете 10 минути, повремено мешајќи. Потоа ставете ги печурките, зелката, зачините во пржењето, истурете ја водата со печурките, додајте уште вода доколку е потребно и поставете го режимот „Супа“ 40 минути. Сол на крај, бидејќи поради зелката постои опасност од пресолење.
Мрзлива супа од зелка со печурки од порцини.
состав:
- 100 гр солени бели печурки или 30 гр сушени
- 500 гр кисела зелка
- 200 гр свинско месо
- 2 светилки
- сол
Исплакнете ги солените печурки, сувите печурки – натопете 3 часа во зовриена вода, а потоа исплакнете и исечете. Водата може да се цеди и да се користи во супа по желба. Ако зелката има остар вкус, исплакнете. Исплакнете го месото и исечете го по желба. Во бавниот шпорет ставете месо, зелка, сечкани печурки, сецкан кромид, истурете вода во саканиот волумен и варете во режимот „Супа“ 1 час. Сол на крајот, бидејќи и киселата зелка и печурките се солени. Послужете со кисела павлака и зелен кромид.
Погледнете ги рецептите за готвење печурки од порцини во бавен шпорет со фотографија на која се прикажани опциите за сервирање за готови оброци.
