Веганството подразбира не само употреба на растителна храна во исхраната, туку и одговорен однос кон своето здравје, состојбата на животната средина и сочувство кон живите суштества. Како по правило, едно од горенаведените (или сите заедно) станува причина да се направи избор во корист на целосно растителна исхрана. Како психички и физички да ја олесните преодната фаза, разгледајте неколку совети. Тука мислиме на интернет ресурси (не сомнителни), книги, вистинско искуство на различни луѓе и колку повеќе толку подобро. Со цел, како резултат, да се анализираат добиените информации и да се извлечат заклучоци, имајте идеја. За да го направите ова, не е неопходно да трчате до книжарницата и да купувате книги за готвење. Уште повеќе, многу рецепти нема да ви одземат толку време за подготовка како јадењата со месо. Големи колекции на вегански рецепти може да се најдат и на рускиот и англискиот Интернет, како и на нашата веб-страница во делот „Рецепти“. За повеќето луѓе (не сите, но многумина) е полесно да се најде замена за вообичаениот штетен производ отколку да се отсечат сите краеви и да се запалат мостовите одеднаш. Од најчестите примери: млечните сирења се заменуваат со тофу, месните производи – со вегетаријанско месо сејтан, медот – со нектар од агава, стевиа, рогач. Можете да прочитате повеќе за сите вегански алтернативи во книгите каде што искусни нутриционисти од растително потекло ги споделуваат придобивките од веганските замени. Пазарот за вегански производи е преполн со работи кои традиционално јадат не ги купуваат или ги јадат многу ретко. Оваа категорија ги вклучува сите видови пасти од јаткасти плодови и семиња, кои, патем, ќе бидат најдобрата алтернатива на путерот на парче леб. Суперхрана: чиа семе, гоџи бобинки, спирулина, акаи... Сите овие егзотични дарови на природата се всушност исклучително хранливи и со причина се нарекуваат суперхрана. Можете да купите суперхрана, путер од јаткасти плодови во специјализирани продавници за здрава храна. Никнатите житарки и грав се нови намирници кои се препорачуваат да се додадат во исхраната. Зелената хељда, пченицата, мунг грав се одличен извор за никнување! . Иако многу производи од оваа категорија можеби се целосно вегански, ние силно препорачуваме целосно и неотповикливо да се збогувате со нив. Веганската исхрана може да биде извонредно богата без овие видови „храни“ кои можат да се заменат со домашниот чипс од морков (види подолу). во делот „Рецепти“) и многу други. Што е најважно, не ја третирајте вашата нова растителна исхрана како бескрајно ограничување. Вие го избравте овој пат и свесно направивте таков избор! Не се чувствувајте лишени од некои сомнителни задоволства во животот. Радувајте се што тргнавте по патот на свесноста и одговорниот однос кон себе и кон светот, чиј еден од патиштата е целосно растителна исхрана.
2022-11-11