Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Масти | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| витамини | |||||
| Витамин Б4, холин | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| Витамин К, филокинон | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Стероли | |||||
| Фитостероли | 132 mg | ~ | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 10.755 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 8.308 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 15.341 g | макс 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристички | 0.094 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 10.154 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 4.346 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.325 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.336 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 34.63 g | мин. 16.8 г. | 206.1% | 23.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 34.535 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 26.228 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 8.308 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 45.228 g | од 11.2 да 20.6 | 219.6% | 24.8% | |
| 18: 2 линолејски | 40.953 g | ~ | |||
| 18: 2 мешани изомери | 2.01 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 38.944 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 3.837 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 3.837 g | ~ | |||
| 18: 3 транс (други изомери) | 0.438 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 3.837 g | од 0.9 да 3.7 | 103.7% | 11.7% | |
| Омега-6 масни киселини | 38.944 g | од 4.7 да 16.8 | 231.8% | 26.2% |
Енергетската вредност е 884 kcal.
- чаша = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- лажичка = 4.5 g (39.8 kCal)
Масло од соја (делумно хидрогенизирано и замрзнато), за прехранбената индустрија, за чисто пржење богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 54%, витамин К - 20,6%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
Тагови: калориска содржина 884 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Масло од соја (делумно хидрогенизирано и замрзнато), за прехранбената индустрија, за чисто пржење, калории, хранливи материи, корисни својства Масло од соја (делумно хидрогенизирано и замрзнато) , за прехранбена индустрија, за чисто пржење