содржина
Која може да биде придобивката од лиснат зеленчук? Колосално, ако зборуваме за спанаќ. И иако во суштина тоа е трева, содржи таков магацин со вредни супстанции што ретко ќе ги најдете никаде. Нутриционистите ги пеат неговите пофалби и даваат позитивни препораки на лекарот. Што е толку прекрасно во спанаќот? Зошто треба да се вклучи во секојдневната исхрана? Што може да се готви од него? Allе научите за сето ова од нашата статија.
Пролетта е во чинијата
Спанаќот има негативна калорична содржина и во исто време, поради неговата висока содржина на влакна, брзо создава чувство на ситост. Богато е и со витамини А, Б, Ц, Е, К, како и со калиум, натриум, фосфор, железо, калциум, селен и цинк. Која не е идеална состојка за лесна пролетна салата?
Состојки:
- цвекло - 2 ЕЕЗ.
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- спанаќ-150 гр
- семки од сончоглед - 1 лажица масло. л
- ленено семе - 1 лажиче.
- маслиново масло - 2 лажици.
- свежа мајчина душица-4-5 гранчиња
- сок од лимон - 1 лажиче.
- сол - по вкус
Ние однапред ќе готвиме тврдо варени јајца. Ние ја лупиме цвеклата и користиме кадрава ренде за да ги исечеме на тенки плочи. Посипете ги со 1 лажица масло. л маслиново масло, сок од лимон, ставете гранчиња мајчина душица одозгора, оставете да се маринираат половина час. Откако цвеклото ќе треба да се меша. Потоа го испраќаме во рерна на 180 ° C 15-20 минути.
Спанаќот темелно се мие, суши и се покрива со лисја од садот. Одозгора распоредете парчиња печена цвекло и исечени јајца. Сол по вкус, посипете го со преостанатото маслиново масло, посипете со семе од лен и семки од сончоглед. Одлична витаминска салата е подготвена!
Еликсир на хармонија
Французите не го нарекуваат спанаќот корпус за стомакот за ништо. Благодарение на изобилството на растителни влакна, тие ги „чистат“ сите остатоци од храна од телото. Покрај тоа, спанаќот ја подобрува интестиналната подвижност. Сето ова ви овозможува ефикасно да се разделите со вишок килограми. Ако активно слабеете до летото, смути со спанаќ ќе ви го олесни тоа.
Состојки:
- спанаќ-150 гр
- авокадо - 1 ЕЕЗ.
- банана - 1 ЕЕЗ.
- филтрирана вода - по ваша дискреција
- рендан свеж ѓумбир - 1 лажиче.
- мед - по вкус
- сок од лимон-по избор
Излупете го авокадото и бананата, исечете ги на големи парчиња, префрлете ги во садот со блендер. Со раце го кинеме чистиот спанаќ и го испраќаме до зеленчукот. Истурете малку вода и изматете ги сите состојки додека не се изедначи. Овој коктел можете да го засладите со мед. И сок од лимон ќе даде експресивна киселост. Ако пијалокот се покажа густ, разредете го со вода. Послужете го зеленото смути во висока чаша, украсено со свежи листови спанаќ.
Сон на вегетаријанец
Спанаќот содржи голема количина железо и доста растителни протеини. Затоа вегетаријанците го сакаат тоа. Покрај тоа, овој лиснат зеленчук е неопходен за анемија, анемија, исцрпеност и зголемена ексцитабилност на нервниот систем. Значи, котлетите од спанаќ ќе имаат корист за многу луѓе.
Состојки:
- тиквички - 2 ЕЕЗ.
- наут-150 гр
- свеж спанаќ-150 гр
- јајце - 2 парчиња.
- лук - 1 чешне
- мелени овесни трици-80 гр
- сол, црн пипер - по вкус
- растително масло за пржење
Натопете ги наут во вода преку ноќ, потоа наполнете со свежа вода и варете додека не сте подготвени. Половина од наутот се мати со блендер во пире. Ние ги тријаме тиквичките на ренде, внимателно го исцедиме вишокот течност. Спанаќот се мие, суши и ситно се сецка. Го комбинираме со тиквички, наут и пире од наут. Додадете трици, јајца, лук поминат низ печатот, сол и бибер, добро замесете ја добиената маса. Загрејте тава со масло, формирајте котлети со лажица и пржете додека не поруменат од двете страни. Можете да послужите такви котлети со кафеав ориз, грав од грав или печен компир.
Супа за акутен вид
Спанаќот е дар од Бога за оние кои поминуваат многу време на компјутер. Ја ублажува напнатоста на мускулите на окото и ги тонизира. Изобилството на лутеин во лисјата од спанаќ спречува развој на регенерација на мрежницата, го штити леќата од непроityирност и други промени поврзани со стареењето. Овие причини се сосема доволни за да направите крем супа од спанаќ.
Состојки:
- спанаќ-400 гр
- кромид-1 компјутер.
- компири-3-4 парчиња.
- лук-2-3 чешниња
- вода - 400 ml
- крем 10% - 250 мл
- растително масло - 2 лажици. л
- магдонос - 1 мал куп
- сол, црн пипер - по вкус
- домашни крекери за сервирање
Загрејте го растителното масло во тенџере и поминете го сецканиот кромид додека не стане транспарентен. Истурете компири на коцки, пржете со кромид 5 минути, а потоа истурете вода и варете на тивок оган додека не се подготви. Во меѓувреме, ќе ги исецкаме спанаќот и магдоносот. Кога компирот се вари, истурете ги сите зеленило и застанете на оган уште неколку минути. Потоа, користејќи потопен мешалка, ја претвораме содржината на садот во мазна, густа маса. Истурете го загреаниот крем, додадете сол и зачини. Постојано мешајќи со дрвена шпатула, ставете ја супата да зоврие и оставете ја да врие уште една минута. Пред сервирање, ставете крекери во секоја чинија со крем супа.
Италија во зелени тонови
Спанаќот е препознаен како најчеста состојка во кујните на различни народи. Неговите вистински навивачи се Италијанци. Врз основа на тоа, тие подготвуваат различни сосови. Ниту една салата, брускета или лазања не може без неа. Сокот од лисјата е обоен со тестенини или равиоли во нежно зелена боја. И ние ви нудиме да пробате вкусни шпагети со спанаќ и пармезан.
Состојки:
- шпагети - 300 гр
- спанаќ - 100 гр
- путер - 100 гр
- брашно - 4 лажици. л
- млеко - 500 мл
- жолчка - 2 парчиња.
- пармезан-100 гр
- сол, црн пипер - по вкус
- морско оревче - на врвот на ножот
Однапред, ги ставаме шпагетите да се готват во солена вода до ал денте. Додека тестенините се готват, растопете го путерот во тава и растворете го брашното. Постепено истурете го топлото млеко, мешајќи постојано со шпатула. Изматете ги жолчките со сол и бибер со жица за матење, истурете во тава за пржење. Истурете две третини од рендано сирење и сецкан спанаќ. Вриејте го сосот на тивок оган 2-3 минути. Сега можете да додадете шпагети - измешајте ги убаво со сосот и стојте уште една минута. Пред сервирање, посипете ги тестенините со рендано сирење и украсете со лисја од спанаќ.
Киш за гурмани од риба
За да ги добиете сите придобивки од спанаќот во целост, важно е правилно да го изберете. Кога ќе го купите свеж, проверете дали во пакетот нема млитави и пожолтени лисја. Колку се поголеми и зелени, толку повеќе корисни материи има. И запомнете, спанаќот се чува во фрижидер не подолго од 7 дена. Ако нема да го јадете во ова време, замрзнете го за во иднина. Или подгответе киче со црвена риба.
Состојки:
Тесто:
- брашно-250 гр
- путер-125 гр
- јајце - 2 парчиња.
- мраз вода - 5 лажици. л
- сол - 1 лажиче.
Полнење:
- лесно солен лосос-180 гр
- аспарагус-7-8 стебленца
- спанаќ - 70 гр
- тврдо сирење - 60 гр
- зелен кромид-3-4 перја
Пополнете:
- крем - 150 мл
- павлака - 1 лажици. л
- јајце - 3 парчиња.
- сол, црн пипер, морско оревче - по вкус
Брашното просејте го, додадете путер исечен на коцки, јајца, сол и мраз вода. Месете го тестото, превртете го во топка, ставете го во фрижидер половина час. Потоа го плескаме тестото во тркалезна форма со страни, го боцкаме со вилушка и заспиваме со сув грав. Печете ја основата на 200 ° C околу 15-20 минути.
Во тоа време, ние го лупиме аспарагусот од кожата и тврдите фрагменти, го исекуваме на парчиња. Ситно исецкајте го спанаќот, исечете ја рибата на парчиња, мелете го сирењето на ренде. Изматете го полнењето јајца, павлака и павлака со жица за матење, зачинете со сол и зачини. Распоредете лосос, аспарагус и спанаќ рамномерно во кафеавата основа, посипете сè со рендано сирење. Истурете го филот одозгора и повторно ставете го во рерна на 180 ° C 15 минути. Оваа пита може да се сервира и топла и ладна.
Пити во две точки
Спанаќот е исклучително корисен за децата. На крајот на краиштата, содржи многу витамин К, кој е вклучен во формирањето на коските. Можете да направите деца зависни од овој производ со помош на пити. И, ако детето е тврдоглаво, покажете му цртан филм за морнарот Попај. Јадејќи спанаќ на двата образа, тој се претвори во неуништлив силен човек.
Состојки:
- лиснато тесто без квасец - 500 гр
- сулугуни - 200 гр
- спанаќ - 250 гр
- јајце - 2 парчиња. + жолчка од јајце за подмачкување
- млеко - 2 лажици. л
- излупени семки од тиква за декорација
- сол - по вкус
Спанаќот ситно исецкајте го и изматете го во врела вода само една минута. Ние го фрламе во сито и добро го исушиме. Ние го мелеме сирењето на ренде, го победиме со јајца, сол по вкус. Тука додадете спанаќ, добро измешајте.
Ние го расукуваме тестото во тенок слој, го пресекуваме на идентични квадрати. Ставете малку полнење во центарот на секој квадрат, поврзете ги двете спротивни рабови заедно, подмачкајте го тестото со мешавина од жолчка и млеко, посипете со семиња. Ние ги шириме лисјата на плехот за печење со хартија за печење и ги ставаме во рерна на 180 ° C за половина час. Такви пити лесно може да се дадат на дете со нив на училиште.
Спанаќот има уште еден вреден квалитет. Ова е универзален производ кој е комбиниран со какви било други состојки. Затоа, можете да готвите нешто од тоа, почнувајќи со салати и супи, завршувајќи со домашни колачи и пијалоци. Прочитајте повеќе рецепти со спанаќ на нашата веб-страница. Дали сакате спанаќ? Што готвите од тоа најчесто? Споделете ги вашите јадења со потпис во коментарите.