12-те извонредни придобивки од лукот

Широко користен во нашите кујни, лукот е зачин кој ни е особено драг. За маринади, сосови и друго, тоа е речиси неопходно.

Но, дали знаете дека вашата чешне лук е преполна со повеќе хранливи материи?

Токму овие хранливи материи, особено алицинот, му ги даваат неговите лековити својства. овде е 12 придобивки од лукот, есенцијална супер храна.

Состав на лук

Минералите

Вашето чешне лук се состои од минерали кои се минерални соли и елементи во трагови (1).

Овој зачин содржи минерални соли како што се: калциум, фосфор, магнезиум, калиум, манган, натриум.

Минералните соли придонесуваат за правилен развој на органите. Тие можат да работат заедно како и калциумот, магнезиумот во формирањето на коските и забите.

• Калциумот е главната минерална сол.

Покрај формирањето на коските и забите, тој е вклучен во срцевиот систем, во мускулните контракции и другите основни органи во вашето тело.

• Фосфорот е вклучен во производството на енергија од амино киселини и шеќери.

Се поврзува со калциум во формирањето и цврстината на скелетот. 80% од фосфорот во телото е врзан за калциумот. Останатите 20% постојат во различни органи.

Недостатокот на фосфор предизвикува болка и проблеми со коските. Тоа доведува и до општ замор на телото. Од друга страна, вишокот фосфор делува негативно на ригидноста и калцификацијата на скелетот.

• Магнезиумот е вклучен во преносот на нервните импулси и формирањето на повеќе ензими.

Елементи во трагови

Во лукот имате: цинк, железо, бакар и многу други.

• Цинк: Цинкот е вклучен во реакциите на ензимите.

Има улога на избор во синтезата на протеините, во синтезата на простагландините. Исто така, ги активира РНК (рибонуклеинските киселини). Тој е вклучен и во синтезата на ДНК. Цинкот понекогаш има антиоксидантно дејство во телото.

Вишокот на цинк го забавува придонесот на калциумот во функционирањето на клетките. Од друга страна, недостатокот на цинк доведува до анти-имуни проблеми.

• Железото е столбот, основниот градежен блок на хемоглобинот. Железото делува во синтезата на ДНК и во многу основни функции на телото.

Недостатокот на железо доведува до анемија, додека вишокот на железо го зголемува оксидативниот стрес.

Да прочитате: 15 намирници многу богати со железо

• Бакар: Дејствува во метаболизмот на гликозата и на железото.

Бакарот е важен во уништувањето на слободните радикали, во функционирањето на миокардот, во регулацијата на невротрансмитерите и во имунолошкиот систем.

Недостатокот на бакар ќе доведе до анемија, додека вишокот на бакар во телото ќе ја оштети ДНК и слободните радикали на кислород.

Повеќе витамини

Лукот содржи неколку видови витамини. Тоа се витамините А, Б1, Б2, Б3 или ПП, Б5, Б6, Ц, Е. Секој од овие витамини има специфични дејства во системот.

Но, кога се комбинираат, тие работат заедно за да го заштитат имунолошкиот систем и да ги уништат слободните радикали, бактериите и слично.

Една од силните страни на лукот е заедничкото дејство на различните витамини кои го сочинуваат.

Испарливи соединенија

Тие вклучуваат дисулфиди, алицин, алиеназа, инулин.

Лукот содржи неколку испарливи соединенија кои му ги даваат неговите лековити својства. Алицинот е еден од главните активни елементи во лукот. Во контакт со слободните радикали, алицинот има антиоксидантно дејство.

Протеини

Тие се вклучени во обновувањето на ткивата, во функционирањето на невротрансмитерите, ензимите, мускулните влакна.

Протеините се вклучени и во формирањето и развојот на клеточните мембрани, коските, кожата, мускулите итн.

Влакна: тие се неопходни за правилно функционирање на дигестивниот систем.

12 здравствени придобивки од лукот

Спречување на кардиоваскуларни заболувања

Редовното јадење лук промовира проширување на артериите и на тој начин го намалува крвниот притисок. Силно се препорачува за луѓе со висок крвен притисок.

Оваа супер храна помага и за прочистување на крвта со елиминирање на лошиот холестерол. Исто така, ја прави крвта многу потечна, а со тоа промовира подобра циркулација на крвта.

Исто така, го спречува создавањето на згрутчување кои би можеле да ги блокираат вените и артериите. Конзумирањето многу лук на тој начин штити од срцев удар и други слични напади.

Го промовира варењето

Лукот има антисептички својства кои помагаат во одржување на вашата цревна флора и промовирање на лачењето на жолчката.

Исто така, содржи витамин Б1 кој му овозможува да произведува ензими неопходни за добро варење.

Содржи и хлор кој му помага на желудникот подобро да ја дроби храната. Лукот е исто така природен и превентивен лек за гастроентеритис, кој му овозможува да ги елиминира бактериите присутни во цревата.

За да имате корист од дигестивните придобивки на лукот, консумирајте 2 чешниња сиров лук или 4 варени чешниња дневно.

Мешунките јадете ги здробени или исечкани, откако ќе го отстраните микробот, бидејќи некои луѓе не можат да го сварат.

Ефикасен сојузник за слабеење

Лукот има неочекувани доблести за слабеење. Тоа е многу нискокалорична храна. Содржи природни антиоксиданси кои помагаат во губење на тежината.

Лукот исто така го стимулира метаболизмот, а со тоа помага во согорувањето на калориите. Го намалува нивото на лоши масти во крвта.

За брзи ефекти и без здравствени ризици, идеално е да се консумира лук како дел од совршено урамнотежена исхрана.

Дневно консумирајте околу 3 до 5 чешниња свеж, сиров лук. Дозата треба малку да се зголеми во случај лукот да се јаде варен.

Одличен лек за кашлица и настинка

Овој зачин е многу ефикасно природно решение за лекување на кашлица и настинка. Богат со витамини, тој е и природен антибиотик кој ги блокира бактериските и вирусните инфекции.

За да спречите настинка со лук, консумирајте 3 до 4 сурови чешниња дневно. За да го направите лек за кашлица, сварете „чај од лук“.

Овој чај е одличен лек за брзо намалување на воспалението во грлото и отстранување на вишокот слуз. Погледнете го рецептот на дното на статијата.

Природно решение против опаѓање на косата

Можете да направите производи за коса со лук дома. Тој е особено ефикасен во спречување и лекување на појавата на првут. Помага во борбата против опаѓање на косата.

Лукот придонесува за добра микроциркулација во скалпот, а со тоа промовира повторен раст. Неговите антибактериски својства исто така му овозможуваат да дејствува против првут.

Лукот го спречува ракот

Јадењето сиров лук секојдневно штити од појава на неколку видови на рак, како на пример, рак на белите дробови, дебелото црево или желудникот.

Ова е благодарение на присуството на ензимот наречен „алиназа“ кој има антигабични и антиканцерогени својства.

Тоа е исто така благодарение на моќните антиоксидантни својства на лукот кои му помагаат на телото подобро да се бори против слободните радикали и клеточното стареење.

Треба да консумирате во просек од 5 до 6 мелени чешниња лук дневно. За да има корист од доблестите на лукот, мелените чешниња мора да се остават да одморат околу петнаесет минути пред да ги консумирате.

Треба да се напомене дека лукот помага во спречување на рак, а не негово целосно лекување. Ова резиме на студии (3) наведува дека ќе се спроведат дополнителни студии за да се утврди активната улога на лукот во третманот на ракот.

Сепак, неговите повеќекратни својства ќе ви помогнат за подобро здравје.

Природен лек за акни и брадавици

За борба против брадавици и мозолчиња, лукот е поефикасна и поевтина алтернатива на козметиката.

Ова се должи на неговите антивирусни својства кои го зајакнуваат имунолошкиот систем и му помагаат на телото побрзо да ги исчисти брадавиците.

Кога станува збор за акните, лукот има антиинфламаторни и антибактериски својства кои се ефикасни во веднаш ослободување на кожата од мозолчиња.

Во двата случаи, нанесете парче суров лук директно на брадавицата или мозолчето, по можност навечер пред спиење.

Против псоријаза и чешање на кожата

Лукот е ефикасен природен лек за псоријаза. Можете да јадете повеќе лук или да направите локални апликации. Второто решение е она што јас го преферирам.

Втријте масло од лук директно на црвените, воспалени дамки предизвикани од псоријаза.

Вториот „третман“ е исто така ефикасен за ублажување на чешањето. Без разлика дали се работи за смирување на иритацијата предизвикана од осип или каснување од инсект, сè што треба да направите е да нанесете суров сок од лук на местото на чешање.

За лекување на спортско стапало

Лукот има моќни анти-габични својства што го прават исклучително ефикасно природно решение за лекување на стапало на спортисти (4).

За да се ослободите од оваа габична инфекција, само нанесете пире од лук на местото што треба да се третира. Потоа потребно е да се покрие со ткаенина, или со марамче и да отстои преку ноќ.

Лукот може да се користи и за лекување на пченка и калуси на стапалата. За да го направите ова, измешајте мелено каранфилче со маслиново масло. Потоа нанесете ја оваа смеса на пченките и калусите.

Конечно, за да се борите против прекумерното потење на стапалата, измешајте две мелени чешниња лук во врела вода (1 чаша вода), а потоа секојдневно нанесувајте го овој раствор на стапалата.

Природен лек против комарци

Лукот може да се користи како состојка за правење средство против комарци кое е природен и многу ефикасен. Содржи сулфур, кој веднаш ги плаши овие мали животни.

Намачкајте го чајот, издробениот лук, а потоа истурете ја смесата во мал сад што само ќе го ставите на прозорецот.

За да направите раствор за прскање, неколку часа намачкајте неколку истиснати чешниња лук во врела вода. Растворот е веднаш подготвен за употреба.

Лук за лекување на инфекции на увото

Маслото од лук е брз и ефикасен лек за болести и инфекции на увото. Ова главно се должи на антисептичките, антивирусните и антибактериските својства на овој зачин.

За да подготвите масло од лук, едноставно измешајте го пирето од лук со маслиново масло. Смесата потоа треба да се остави да отстои на светло место 10 до 14 дена.

Погледнете го рецептот за масло од лук за нега на коса, подолу.

Инфекциите на увото можете да ги лекувате и со вода со лук. Сварете 1 чешне лук во ½ чаша вода. Оставете да се вари 5 до 10 минути. Филтрирајте го растворот.

Оставете го растворот да се излади пред да го ставите во ушите.

Природен афродизијак

Конечно, познато е и дека лукот има афродизијачки својства и на тој начин го зголемува либидото.

Ова се должи на присуството на алицин, ензим кој делува на крвните садови така што ги шири.

Лукот на тој начин промовира подобра циркулација на крвта и на тој начин помага да се поттикне желбата за време на предиграта и водење љубов.

Конзумирајте го овој зачин господа за да одржите добра ерекција за време на сексот.

Рецепти

Чај од лук

Ќе ви треба:

• 3 чешниња лук,
• 3 чаши минерална вода,
• 3 лажички мед,
• 1 цел лимон.

Подготовка

Исечете ги мешунките на половина,

Исцедете го сокот од лимонот,

Сварете ги чешнињата лук во вода. По неколку минути (веднаш откако ќе зоврие), исклучете ја топлината и додадете ги медот и сокот од лимон.

Пијте го млако. Можете да го чувате на ладно неколку дена.

Нутрициона вредност

Чајот од лук помага во борбата против настинки, тонзилитис и други благи болести поврзани со настинка.

Медот е полн со многу благодети, како што е лимонот кој исто така е моќен антиоксиданс, антимикробно…

Лукот ги носи своите лековити својства на чајот.

Важно е мешунките да се преполоват пред да се сварат. Тоа е затоа што алицинот се ослободува од лукот само кога лукот се сече или дроби. Контактот со воздух предизвикува производство на алицин.

Прочитајте: 9 здравствени придобивки од зелениот чај

Маска за коса со лук

Willе ви требаат (6):

• 5 чешниња лук,
• 50 мл маслиново масло,
• 1 чисто шише.

Подготовка

Скршете ги вашите чешниња лук и ставете ги во шише кое содржи маслиново масло,

Внимавајте добро да го затворите шишето,

Ставете го во прозорецот за да можат сончевите зраци да делуваат на мацерацијата,

Мацерирајте во маслиново масло 10-15 дена,

Користете го маслото за вашите маски за коса.

Вредност на косата

Колку подолго го оставате да мацерира, толку подобро. Навистина, маслиновото масло ќе ги впие својствата на лукот.

Лукот е препознаен како состојка која предизвикува раст на косата.

Посоодветна е за мрсна коса.

За сува коса, користете го ова масло еднаш месечно бидејќи лукот има тенденција да се исуши. Ова се должи на неговите адстрингентни својства кои го цицаат вишокот маснотии.

Заклучок

Иако научните истражувања сè уште не успеале да го откријат вистинското влијание на лукот врз ракот, неспорно е дека лукот има лековити својства.

Преку традиционалните лекови на кинеските, индиските и африканските народи кои користат лук во нивната фармакопеја, сигурни сме во ефикасноста на овој зачин во спречување или лекување на неколку болести.

Редовно користете лук дома за да се борите со висок крвен притисок, проблеми со срцето и слично за добро здравје.