содржина
Изборот на топли пијалаци често е ограничен: варијации на чај и кафе. Најсмелите се обидуваат да ги измешаат со зачини и адитиви. Еве избор од најдобрите топли пијалаци во светот, одеднаш се инспирирате и готвите такво нешто!
Индија Масала чаи
Овој чај содржи кардамон, ѓумбир и други зачини кои се великодушно одгледувани во врело млеко. Тој е сакан и почитуван од луѓето во Индија и го пијат во текот на денот - оживува и тонира, дава сила на телото и духот. Лисја од црн чај, лисја од зелен чај и ливчиња од цвет се додаваат на овој чај, во зависност од географијата.
Аргентина. Мате
За Аргентинците, брачниот другар е цела национална традиција и иста навика како и кај нас кафето по цел ден. За да го подготвите овој пијалок, земете ги лисјата од парагвајската куќичка и посипете ги во калабаш - чаша од тиква. Истурете со топла вода и внесете. Чајот се пие преку сламка и има горчлив вкус. Вообичаено е да ја делите чашата со пријателите, а непристојно е да одбиете.
Мароко Чај од нане
Тие организираат вистинско шоу со овој чај - пред вашите очи се истура од голема височина, без да се истури капка. На пат кон шолјата, чајот се лади и им се сервира на посетителите и минувачите. Пијте рецепт - чај со свежи листови од нане се вари во врела вода и се додава многу шеќер.
Боливија. Виолетова АПИ
Ова е густ и многу сладок чај со светло виолетова боја - служеше како апи морадо за појадок. Подготвено е од мешавина од виолетова пченка, каранфилче, цимет и шеќер - с everything се истура со врела вода. Цитрус или парчиња овошје се додаваат во готовиот чај и се сервираат со пити. Апи Морадо е затоплувачки и анти-воспалителен.
Тибет Со ча
Ова е невообичаен чај за нашите рецептори: пијалокот се состои од силно сварен чај натопен неколку часа, потоа измешан со путер од јако млеко и сол. Чајот е добро прилагоден за жителите на планините: ја гаси жедта и е многу хранлив, што значи дека ќе ја поддржи силата на планинарот при стрмни искачувања.
Тајван Чај од меурчиња
Првично, тоа беше мешавина од врел црн чај и кондензирано млеко, на кои им беше додадена лажица топчиња од тапиока. Денес има многу варијации на меур чај: гастрономскиот опсег на вкусови на чај е многу широк. Основата останува непроменета, но додатоците на бисери варираат низ целиот свет.
Турција. Маст
Традиционално, Турците претпочитаат кафе; тие имаат многу традиции и рецепти поврзани со овој пијалок. Сепак, постои и традиционален чај во оваа земја - пијалок со топло слатко млеко и прав од коренот на орхидеи. Денес, кокос, суво грозје или ориентални есенции се додаваат на салепот.
Холандија Млеко од анасон
Веројатно, традициите на Холанѓаните на многу начини се слични со нашите, само што наместо вино, Холанѓаните претпочитаат анисмелк, кој се служи во чаши. Пијалок базиран на млеко се подготвува со зрна од анасон натопени во него-овој чај има кисел и зачинет вкус.
Кина. Врзи Гуан Јин
Традиционалното пиење чај е многу почитувано од Кинезите, а Тегуанин е основа на овие церемонии. Постои дури и легенда поврзана со овој чај: сиромашен земјоделец долго време се молеше на боговите и собираше пари за да го поправи храмот. Во сон, му се појави чудесно богатство, во реалноста тој го најде - и тоа беше растение кое стана еден од најпопуларните видови чај во Кина.
Потсетиме дека порано објаснивме зошто чајот не треба да се вари повеќе од 3 минути, а исто така зборувавме и за здравиот калмички чај.