содржина
Некои состојки стануваат смртоносни во рацете на неспособен готвач. Но, има и јадења кои се специјално создадени со цел да ви ги скокоткаат нервите. Еден непријатен потег и вашиот живот е во опасност. Сепак, има многу кои сакаат да го ризикуваат своето здравје, па дури и животот. А некои од овие производи се нелегални, но сепак се барани кај потрошувачите.
Саннаџи
Ова јужнокорејско јадење е жив октопод исечен на парчиња и прелиен со соја сос или масло од ким. Целата опасност е што дури и во распарчена состојба, октоподот продолжува да се движи. Има случаи кога пипалата на октоподот, кога се изедени, се обиделе да го задават гурманот со цицање на нивните цицачи во грлото или вешто ползејќи од назофаринксот во носот. И покрај смртните случаи, санакчињата продолжуваат да се служат бидејќи адреналинот го подобрува вкусот!
Дурман (датура)
Во многу култури, бизарни и опасни ритуали сè уште се придружени со иницијација во зрелоста. Едно од нив е јадењето цвет на Бругмансија за да се утврди подготвеноста на момчето да стане маж. Ова овошје содржи наркотик, што предизвикува тешки ментални и нарушувања на свеста: делириум, треска, палпитации на срцето, агресивно однесување, губење на меморијата итн. И покрај високата смртност од таков ритуал, тој сè уште не е искорен.
Лутефиск
Ова е скандинавско јадење со риба, а такво нема никаде во светот. Рибата се натопува во концентриран алкален раствор на натриум хидроксид или калиум хидроксид неколку дена. Растворот ги разградува протеините во рибата и ги отекува во огромен желе. Потоа рибата се става во свежа вода една недела за при консумирање да не предизвика хемиски изгореници на човечката слузница. Лутефиск не може да се јаде со сребрен прибор за јадење, инаку рибата едноставно ќе го изеде металот. Истото важи и за јадењата во кои се готви рибата. Што да се каже за гурманските стомаци.
Човечко месо
Канибализмот е оправдан повеќе од еднаш во историјата со околностите кога луѓето биле принудени да јадат мртви другари за да преживеат сами. Но, имаше места на планетата каде што канибализмот не цветаше од глад и тешкотии. Жителите на Форе во Папуа Нова Гвинеја, според традицијата на погребување, ги јаделе телата на починатите, што предизвикало страшна епидемија врз себе. Прион бактериите лесно се пренесувале од човек на човек преку канибализам. Болеста што произлегува од јадењето човечко месо е слична на кравјото лудило, па дури и термичката обработка не може да ги убие бактериите. Заразениот набрзо починал, а неговото тело повторно било изедено, со што болеста дополнително се шири.
антимон
Антимонот е токсичен металоид кој предизвикува срцева слабост, напади, оштетување на органите и смрт. И во мали дози, оваа супстанца предизвикува главоболки, повраќање, вртоглавица и депресија. И во средновековна Европа, антимонот често се користел како контрацепција или како начин за празнење на желудникот за да се јаде уште повеќе. Во исто време, таблетите со антимон можеа да се користат повеќекратно - по нивното отстранување од цревата, таблетите беа исчистени и повторно употребени.
Случај во март
Италијанското сирење од островот Сардинија беше забрането со закон поради нехигиена. Но, ненадминатиот вкус ги тера земјоделците да произведуваат сирење, бидејќи има многу кои сакаат да уживаат во него. Кога се прави сирење од овчо млеко, во него се вбризгуваат ларви од посебна мушичка, кои ја јадат масата на сирење и лачат сокови, кои предизвикуваат силна ферментација на производот. Кога сирењето почнува да се распаѓа и станува течно, се јаде. Во исто време, ларвите на мувите скокаат на лицето на дегустаторите, па тие јадат сирење во специјални чаши.
Чај Уруши
Друг ритуал е да се постигне просветлување со мумифицирање на сопственото тело неколку години. Оваа традиција припаѓа на екстремната форма на будизмот - Сокушинбуцу. За ритуалот треба да се пие чај направен од дрвото уруши (лак дрво), кое содржи големо количество отров. Кога се консумира, телото речиси веднаш ја изгуби целата течност низ порите, а преостанатото месо беше многу токсично. Во моментов, чајот уруши е забранет низ целиот свет.
Физостигма отровна (калабар грав)
Во тропските предели на Африка постои растително-зеленчук „отровна физостигма“, многу токсичен зеленчук. Ако се јаде, ќе предизвика оштетување на нервниот систем, грчеви во мускулите, конвулзии, потоа прекин на дишењето и смрт. Никој не се осмелува да го јаде ова растение. Но, во јужна Нигерија, овие грав се користат за да се потврди или негира невиноста на една личност. Насилникот е принуден да го голтне гравот, а доколку отровниот грав го убие лицето, тој се смета за виновен. Ако грчевите во стомакот го туркаат гравот назад, тогаш тој е ослободен од казна за какво било кривично дело.
Нага Јолокиа
Нага Јолокиа е хибрид од чили пиперка кој содржи 200 пати капсаицин од другите претставници на ова растение. Оваа количина на капсаицин само во мирисот е доволна за трајно да го лиши човек или животно од сетилото за мирис. Се користи во Индија за да се исплашат слоновите од земјоделското земјиште. Оваа пиперка е смртоносна во храната. Индиската војска во моментов развива оружје користејќи го Нага Џоколи.
Коктел со ракчиња на Сент Елмо Steak House “
Некои растенија содржат супстанции кои можат да го убијат оној што ги вкусил - ова е нивната природна одбрана. Алил изоцијанатот или маслото од синап е пет пати посмртоносно од арсенот во иста количина. Мала доза на луѓе развива имунитет на одредени видови отров, а тоа се користи во некои земји, создавајќи јадења со незначително количество отров во составот. Во Индијана и Соединетите Американски Држави, Сент Елмо Стејк Хаус“ е коктел од ракчиња за кој зачинот се добива од 9 килограми рендан рен што содржи масло од сенф. Оние кои го пробале коктелот велат дека телото е како да е прободено од силно испуштање струја.