Состојки пире од компири и тиква
| тиква | 500.0 (грам) |
| компири | 5.0 (парче) |
| крем | 1.0 (зрно стакло) |
| маса сол | 1.0 (лажичка) |
Начин на подготовка
Излупената тиква или решетка ситно исечкајте ја на ренде за зеленчук и оставете да се динста во свој сок, па исечкајте ја во миксер или истријте низ сито. Подгответе хомогена маса варен компир, додадете ја во тиквата, истурете ја загреаната павлака, посипете ја со сол, зовријте и победи. Послужете со јадења од риба или живина.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 75.4 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2233 g |
| Протеини | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4222 g |
| Масти | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 11.4% | 1167 g |
| Јаглехидратите | 6.6 g | 219 g | 3% | 4% | 3318 g |
| органски киселини | 48.2 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 16.6% | 800 g |
| Вода | 63.4 g | 2273 g | 2.8% | 3.7% | 3585 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 73.7% | 180 g |
| Ретинол | 0.5 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 5.3% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.2% | 2571 g |
| Витамин Б4, холин | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 2.8% | 4673 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 8% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 13.3% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 2.8% | 4762 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 9.2% | 1452 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.8988 mg | 20 mg | 4.5% | 6% | 2225 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 283.8 mg | 2500 mg | 11.4% | 15.1% | 881 g |
| Калциум, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.6% | 2865 g |
| Магнезиум, мг | 14.2 mg | 400 mg | 3.6% | 4.8% | 2817 g |
| Натриум, Na | 14.4 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.5% | 9028 g |
| Сулфур, С. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Фосфор, П. | 43.2 mg | 800 mg | 5.4% | 7.2% | 1852 g |
| Хлор, Кл | 782.6 mg | 2300 mg | 34% | 45.1% | 294 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 278.6 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 37.3 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 48.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.7% | 3600 g |
| Јод, јас | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | 3846 g |
| Кобалт, Ко | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 29.2% | 455 g |
| Литиум, Ли | 24.9 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0715 mg | 2 mg | 3.6% | 4.8% | 2797 g |
| Бакар, Cu | 110.3 μg | 1000 μg | 11% | 14.6% | 907 g |
| Молибден, Мо. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 9.7% | 1373 g |
| Никел, Ни | 1.6 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 162 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 61111 g |
| Флуор, Ф. | 40.7 μg | 4000 μg | 1% | 1.3% | 9828 g |
| Хром, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 8.5% | 1563 g |
| Цинк, Зн | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2.8% | 4667 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 4.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.6 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 75,4 kcal.
Пире од компири и тиква богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 55,6%, калиум - 11,4%, хлор - 34%, кобалт - 22%, бакар - 11%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Содржина на калории и хемиски состав на состојките на рецептот Пире од компири и тиква ПЕР 100 гр
- 22 kCal
- 77 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да готвите, содржина на калории 75,4 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да направите пире од компири и тиква, рецепт, калории, хранливи материи