Статија напишана од Кетрин Конан, диететичар

Да го рехабилитираме холестерол бидејќи тоа е супстанца од суштинско значење за животот. Навистина, во нормална доза, тој учествува во производството на клетките на мозокот, срцето, кожата итн., на одредени хормони вклучувајќи ги и половите хормони, во синтезата на витаминот Д неопходен за фиксирање на калциумот на коските. Но, внимавајте: има холестерол и холестерол.

Вкупниот холестерол во крвта, кој се носи како липопротеин, е збир на ХДЛ холестерол (Липопротеини со висока густина) или „добар холестерол“ и ЛДЛ холестерол (Липопротеини со ниска густина) или „лош холестерол“.

на ЛДЛ липопротеини обезбеди транспорт и дистрибуција на холестерол до сите клетки во телото. Во вишок, тие промовираат формирање на атероматозна плоча (атеросклероза). Што се однесува до HDL, тие се корисни бидејќи го прават спротивното со преземање на одговорност за вишокот холестерол во клетките кон црниот дроб. На HDL липопротеини затоа заштитете го кардиоваскуларното здравје.

Премногу ниско ниво на HDL холестерол или претерано високо ниво на LDL холестерол ве изложува на коронарна артериска болест (= срцева болест).

Што влијае на холестеролемијата?

• Генетските фактори какохиперхолестеролемија семејство и (прилично редок случај);

• Неурамнотежена исхрана која покажува а прекумерен внес на заситени масни киселини ;

• Диететски внес на холестерол. Сепак, треба да знаете дека најголемиот дел од холестеролот во нашето тело го создава црниот дроб;

• Индивидуални варијации. Додека за некои, исхраната богата со холестерол поттикнува регулаторни механизми за борба против прекумерното зголемување на нивото на холестерол во крвта, за други е многу потешко спонтано да се балансира синтезата на холестерол во црниот дроб и внесот на храна.