Во поново време, се веруваше дека исхраната базирана на растенија е дел од хипиците, религиозните секташи и другите отпадници, но буквално во текот на изминатите неколку децении, вегетаријанството и веганството се претворија од ексцентрични хоби во начин на живот за стотици илјади луѓе. .
Нема сомнение дека овој процес ќе забрза, а се повеќе луѓе ќе одбиваат производи од животинско потекло.
Многу познати личности од светот на шоу-бизнисот и политиката решија да станат вегани. Сепак, некои од нив, поради една или друга причина, го одбиваат веганскиот начин на живот.
Алиша Силверстоун
Познатата љубителка на животни и филмска актерка Силверстоун се префрлила на веганска исхрана во 1998 година кога имала 21 година. Според неа, пред да се случи ова, таа страдала од астма, несоница, акни и запек. Зборувајќи со славната водителка Опра Унфри, Алисија рече за деновите на јадење месо: „Сите мои нокти беа покриени со бели дамки; ноктите ми беа многу кршливи, а сега се толку силни што не можам да ги свиткам“. Откако се префрли на растителна исхрана, рече таа, нејзините здравствени проблеми исчезнаа, „и се чувствувам како да не изгледам толку лабаво“.
Мајк Тајсон
Познатиот боксер во тешка категорија и светски шампион Мајк Тајсон од здравствени причини стана веган во 2010 година.
Тајсон го коментира овој потег вака: „Само почувствував дека треба да го променам животот, да направам нешто ново. И станав веган, што ми даде можност да живеам здрав живот. Бев толку зависен од кокаин и други дроги што едвај можев да дишам, имав висок крвен притисок, артритис, практично умирав... Откако станав веган, доживеав значително олеснување.
Моби
Музичарот и славниот веган, кој сега има триесет години, ја објави својата одлука да стане веган во списанието Ролинг Стоун: води до нивно страдање. И си помислив: „Не сакам да го додадам страдањето на животните. Но, кравите и кокошките што се чуваат во плевните и живинарските фарми тешко страдаат, па зошто јас сè уште јадам јајца и пијам млеко?“ Така, во 1987 година се откажав од сите производи од животинско потекло и станав веган. Само да јадам и да живеам во согласност со моите идеи дека животните имаат свој живот, дека вреди да се живее и да се зголемува нивното страдање е нешто во што не сакам да учествувам.
Алберт Гор
Иако Ал Гор е светски познат политичар и добитник на Нобеловата награда, тој не е лицемер.
Во 2014 година, Гор го коментираше неговото претворање во веганство: „Пред повеќе од една година станав веган само како експеримент за да видам како функционира. Се чувствував подобро, па продолжив во истиот дух. За многу луѓе, овој избор е поврзан со размислувања за еколошката етика (предизвикување минимална штета на животната средина), исто така и со здравствени проблеми и слично, но мене не ме водеше ништо повеќе од љубопитност. Мојата интуиција ми кажа дека веганството е ефективно, а јас останав веган и имам намера да останам така до крајот на моите денови.
Џејмс Камерон
Светски познатиот режисер, сценарист и продуцент, креатор на Титаник и Аватар, два од најпопуларните филмови во историјата на кинематографијата.
Камерон: Месото е опционално. Тоа е само наш избор. Овој избор има и етичка страна. Има огромно влијание врз планетата, бидејќи јадењето месо предизвикува исцрпување на ресурсите на планетата и страдање на биосферата“.
Памела Андерсон
Светски познатата американска актерка и манекенка со фински и руски корени, Андерсон долги години е застапник од растително потекло, борејќи се против употребата на крзно, а во 2015 година стана член на Одборот на директори на Marine Life. Заштитно друштво.
Стиви Вондер
Стиви Вондер, легендарниот американски соул пејач и текстописец, стана веган во 2015 година. Ова не е изненадувачки со оглед на неговиот пацифизам. Според Вондер, тој отсекогаш бил „против секоја војна, војна како таква“.
Маја Харисон
Маја Харисон, американска пејачка и актерка, експериментираше со веганството долго време додека не стана XNUMX% веган.
Маја вели: „За мене ова не е само храна, туку начин на живот. Се трудам да се облекувам модерно и да се погрижам да не носам кожени чевли и крзна“.
Натали Портман
Американската актерка и продуцентка Натали Портман била вегетаријанка дваесет години додека прочитала книга за веганството. Книгата и остави толку неверојатен впечаток што Натали одби млечни производи.
На нејзиниот веб-блог, Портман напиша: „Можеби не сите се согласуваат со мојата идеја дека животните се поединци, но злоупотребата на животните е неприфатлива“.
Сепак, Натали последователно одлучи да се врати на лакто-вегетаријанска исхрана кога беше бремена.
Кери Андервуд
На американската кантри-музичка ѕвезда и е тешко да јаде само природна и здрава храна додека е на бескрајни турнеи. Кажи, тогаш храната ќе се сведе на салата и јаболка со путер од кикирики. На крајот на 2014 година, откако јавно објави дека чека дете, Кери одби веганска диета.
Бил Клинтон.
Бил Клинтон, кому едвај му треба вовед, ја отфрли веганската исхрана во корист на таканаречената Палео диета, со малку јаглехидрати и богата со протеини. Ова се случило кога неговата сопруга Хилари го запознала со доктор Марк Хајман.
Д-р Хајман му рекол на поранешниот претседател дека неговата веганска исхрана е премногу богата со скроб и недоволна со висококвалитетни протеини и дека на веганите им е потешко да ослабат.
Хајман дотогаш веќе беше славна личност, благодарение на неговото однесување во ток-шоуто, добриот изглед и добро продаваните книги.
Новата диета што ја следат и Бил и Хилари се состои од протеини, природни масти и целосна храна без глутен. Шеќерот и преработената храна се исклучени од него.