Состојки гарнир за зеленчук 2
| краставица | 60.0 (грам) |
| домати | 60.0 (грам) |
| салата | 30.0 (грам) |
Начин на подготовка
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Протеини | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| Масти | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| Јаглехидратите | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| органски киселини | 0.3 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| Вода | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| Ретинол | 1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Витамин Х, биотин | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| Калциум, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| Магнезиум, мг | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| Натриум, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| Сулфур, С. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| Фосфор, П. | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| Хлор, Кл | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 325.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 69.7 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 42.5 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Јод, јас | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Кобалт, Ко | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| Литиум, Ли | 10 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| Бакар, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| Молибден, Мо. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| Никел, Ни | 6.7 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Хром, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| Цинк, Зн | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 18,8 kcal.
Гарнир за зеленчук 2 богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 111,1%, витамин Ц - 20,7%, кобалт - 40%, бакар - 11,9%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
КАЛОРИИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Гарнитури на зеленчук 2 ПО 100 гр
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 18,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Гарнир од зеленчук 2, рецепт, калории, хранливи материи