содржина
Нашето тело има потреба од масти, јаглени хидрати, протеини, витамини, минерали и вода. Протеинот, исто така познат како протеин, е градежен материјал за мускулите, коските, внатрешните органи и основа за правилно варење.
Без протеини, исто така е невозможно да се формира циркулаторен и имунолошки систем, а протеинот исто така зема активно учество во метаболичките процеси на организмот - метаболизам, што е важно за правилна исхрана и обиди за губење на вишокот тежина.
Протеините помагаат во доставувањето важни хранливи состојки до клетките и го штитат организмот од надворешни патогени фактори.
Каде да набавите протеини
Протеините не се произведуваат од телото самостојно, затоа неговиот внес е потребен однадвор, и по можност под контрола, бидејќи мнозинството од луѓето не добиваат ниту половина од дневниот додаток на протеини.
Како настанува метаболизмот на протеините
Протеините од храната се распаѓаат во гастроинтестиналниот тракт до аминокиселини. Храната за животни ги содржи сите потребни аминокиселини кои телото може да ги синтетизира од протеини, а растителните извори имаат нецелосен сет.
Од цревата, аминокиселините влегуваат во крвта и се дистрибуираат до сите клетки на телото. Клетките ги синтетизираат потребните протеински молекули од аминокиселини, кои ги користи организмот за неговите потреби.
Која е нормата на протеините дневно
Едно лице треба да консумира 0.45 грама протеини на килограм тежина секој ден, ако имате тренинг или премногу активен животен стил, тогаш можете безбедно да ја зголемите протеинската норма на најмалку 1 грам.
Која храна содржи протеини
Протеините се наоѓаат во производите од животинско потекло - во месото со малку маснотии, рибата, јајцата, млечните производи. Вегетаријанците можат да го надоместат недостатокот на протеини со јадење порција мешунки, соја, јаткасти плодови, семки.
Како да се готви и јаде правилно
Пожелно е да се подготвуваат протеински јадења со варење или печење - без додавање масло. Треба да јадете протеински производи одделно од каша, леб и компири. Додадете салата од зеленчук на рибата или месото. Протеинската храна може да се јаде најдоцна до 18 часа, за да не се преоптоварува гастроинтестиналниот тракт со макотрпен процес на варење на протеини во текот на ноќта.
Што ќе се случи ако нема доволно протеини
Со недостаток на протеини, метаболизмот се забавува, мускулната маса се намалува и маснотиите се зголемуваат. Кожата, косата, ноктите се скоро целосно составени од протеини, така што нивната состојба директно зависи од исхраната на протеините.
Со недостаток на протеини, настинките стануваат почести, имунолошкиот систем ослабува.
Интересни факти
- Молекулата на колаген се состои од 2000 амино киселини, и ако метаболизмот на протеините е нарушен, тогаш ниту еден крем нема да ја подмлади вашата кожа.
- Ако не го надокнадите недостатокот на протеини, телото ќе повлече аминокиселини од внатрешните органи, што неизбежно ќе доведе до нивно уништување.